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转发:如何确保自己摄入足够量的纤维呢?你可能会猜到,关键词是“植物”。动物源食物不含有膳食纤维。所以以下几个建议可以帮你实现每天摄入30克纤维的目标:

谷物:平均每40克麦糠含有8克纤维,不过大部分人每天摄入的谷物远超过40克。燕麦的纤维含量也类似。

豆类:每杯黑豆和扁豆大约含10-16克纤维。它们也富含蛋白质。每杯绿豆含有9-10克纤维。

水果:一个苹果大约含5克纤维,一个梨含有6克,一杯树莓含有10克。然而,一根香蕉只有3-4克纤维,当它熟透时,纤维含量更低。

全麦面包和意大利面:如果你想在饮食中摄入更多纤维,用全面粉替换你饮食中的白面粉。一份全麦面粉制作的意大利面包含5克纤维,每片全麦面包含有2克纤维。(来源:中国生物技术网)