典型的统计学误区。别说猪肉,你统计其它消费也是增加的。保险套消费是增加的,能说心血管问题跟套套有关系吗?糖以及脂肪的摄取过量才是心血管问题根源。痛风俗称富贵病,以前是官宦人家天天大鱼大肉造成。而中国沿海经济发达城市的痛风病例比内陆比例更高,说明经济更好的同时,居民的饮食型态更丰富多元,容易摄取过量的营养及热量。这些多元的消费不光是猪肉,而是鸡牛鸭什么都有,追求风味将使得烹饪的方式多变,如煎炒炸等等都会加入更多的热量,休闲茶饮零食也同时加入更大量的糖及脂肪,这种全面性的饮食习惯变化才是心血管疾病风险的来源。不是单单猪肉吃多了就可以解释的。运动员训练,摄取蛋白量以70公斤体重来说,要摄取140g到170g每天。怎么不见运动员大比例得心血管病?