你吃了多少猪肉?

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恍惚在雪球看到,有专家说上半年猪肉消费下降了约十个百分点,其推断是价格上涨所致占大头。然上半年仔猪价格确实是暴涨的,猪肉价格却一直是平淡无奇的呀。

刚才发了个帖子,说道这件事,被小秘书删了,说是被投诉为不相关内容。

俺想了一下,那个帖子里面至少以下这些是相关内容:

一、国家年鉴的统计数据是相关的:

1999年,人口125786万,当年生猪出栏51977.2万头,猪肉生产4005.6万吨,平均每头猪出肉77.06kg。平均每人消费猪肉31.84kg。当年肉类总产5949万吨,平均每人消费肉类47.29kg。

2009年,人口133474万,当年生猪出栏64538.6万头,猪肉生产4890.8万吨,平均每头猪出肉75.78kg。平均每人消费猪肉36.64kg。当年肉类总产7649.7万吨,平均每人消费肉类57.31kg。

2017年,人口139008万,当年生猪出栏70202.1万头。猪肉生产5451.8万吨,平均每头猪出肉77.66kg。平均每人消费猪肉39.22kg。当年肉类总产8654.4万吨,平均每人消费肉类62.26kg。

二、死亡相关。

心脏搭桥现在已经是常见手术了,据说深圳每年就新增两三万例心脏搭桥手术。跟常住人口相比,这个比例已经是相当高了。做了这个手术的患者,一般就会听得医生唠叨:每天吃肉不要超过80克。八十克肉是个啥光景呢?你想像一下红烧肉,大块的一块就差不多了,小块的两块就超过了。这就是一天的限量。

按照这个限量标准,成年人一年只需要29.2kg肉就达到医生建议的健康标准了。跟吃肉相关的死亡,就在心脑血管疾病了。

再看统计年鉴,99年城市里面因心脏病死亡的,占比16.82%,因脑血管疾病死亡的,占比21.63%,两者合计38.45%

99年农村里面因心脏病死亡的,占比12.37%,因脑血管疾病死亡的,占比18.40%,两者合计30.77%

09年城市里面因心脏病死亡的,占比20.77%,因脑血管疾病死亡的,占比20.36%,两者合计41.13%,比十年前增加2.68个百分点。

09年农村里面因心脏病死亡的,占比17.21%,因脑血管疾病死亡的,占比23.19%,两者合计40.4%,比十年前增加了9.63个百分点。

17年城市里面因心脏病死亡的,占比23%,因脑血管疾病死亡的,占比20.56%,两者合计43.56%,比八年前增加2.43个百分点。

17年农村里面因心脏病死亡的,占比22.73%,因脑血管疾病死亡的,占比23.18%,两者合计45.91%,比八年前增加了5.51个百分点。


三、猪肉消费的增加,跟心脑血管疾病的死亡率增加之间,很明显有相关关联。

吃肉多了自然对身体有害。

那么,你一年吃了多少肉呢?

面临心脑血管疾病威胁的程度有多大呢?

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$深证综指(SZ399106)$

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精彩讨论

爆倉悟道2019-08-25 15:54

典型的统计学误区。别说猪肉,你统计其它消费也是增加的。保险套消费是增加的,能说心血管问题跟套套有关系吗?糖以及脂肪的摄取过量才是心血管问题根源。痛风俗称富贵病,以前是官宦人家天天大鱼大肉造成。而中国沿海经济发达城市的痛风病例比内陆比例更高,说明经济更好的同时,居民的饮食型态更丰富多元,容易摄取过量的营养及热量。这些多元的消费不光是猪肉,而是鸡牛鸭什么都有,追求风味将使得烹饪的方式多变,如煎炒炸等等都会加入更多的热量,休闲茶饮零食也同时加入更大量的糖及脂肪,这种全面性的饮食习惯变化才是心血管疾病风险的来源。不是单单猪肉吃多了就可以解释的。运动员训练,摄取蛋白量以70公斤体重来说,要摄取140g到170g每天。怎么不见运动员大比例得心血管病?

用户121382019-08-25 20:29

拿好你的海印股份,老百姓每天吃几片猪肉不用你操心,有的人喝水也会噎死,等海印翻倍了,我会烧个k线图给你的。

渣渣神2019-08-26 10:09

海印多糖专家又来了

123yr2019-08-25 23:32

这个看个人体质!俺老父亲今年80多,每天至少2顿大鱼大肉的吃,目前,还可骑人力三轮车,一天可三四十公里来个往返。信不?

全部讨论

mini股民2019-08-25 23:38

你老爹的运动量在那里放着,比上班族每天得多消耗一千大卡,不同的。
倘停止运动,还继续大鱼大肉,情况就会发生急剧变化的。
$沪深300(SH000300)$

123yr2019-08-25 23:32

这个看个人体质!俺老父亲今年80多,每天至少2顿大鱼大肉的吃,目前,还可骑人力三轮车,一天可三四十公里来个往返。信不?

吃瓜群主云帆6成仓2019-08-25 23:27

这也太教条化了。说这话的医生能不能活到90还是未知数呢。而且现在人得病不单单是吃肉这一个。就拿肉来说,是瘦肉还是肥肉也是有区别的。除了肉,还有糖,或者是刺激性的食物,还有压力,还有内分泌,甚至与空气质量也有关。

饿了困了那啥了2019-08-25 23:20

食品加工会用掉不少吧

mini股民2019-08-25 22:26

问题是你一根血管都没看过,人家看过成千上万根血管,得出这么个结论。
你要否认,还是嫩了点呀。
$上证指数(SH000001)$

mini股民2019-08-25 22:21

不是你说的这样分裂的。
医生是这么说的:你得每天只吃80克肉,且每天走40分钟以上,每分钟要走110步以上,达到心跳为170-年龄这样的激烈程度,那么心脏健康就可能让你活到九十岁。两者缺一不可。


$温氏股份(SZ300498)$ 

$牧原股份(SZ002714)$ 

$正邦科技(SZ002157)$

吃瓜群主云帆6成仓2019-08-25 21:44

人均消费的猪肉量确实是在每年上涨。
一些疾病的发病率也是在逐年上涨。

但是这并不能成为消费的肉就是疾病来源的主因。

假如一个人得了糖尿病,医生肯定会告诉他少吃饭。但是你并不能就此得出,人要想不得糖尿病就得少吃饭。

关键还是在于锻炼

吃瓜群主云帆6成仓2019-08-25 21:41

你太幽默了。

半边天红了2019-08-25 20:55

我每天吃肉,也很瘦啊,什么狗屎逻辑

用户121382019-08-25 20:29

拿好你的海印股份,老百姓每天吃几片猪肉不用你操心,有的人喝水也会噎死,等海印翻倍了,我会烧个k线图给你的。