吃出环保和健康!Dao Foods投资中国植物基食品科技企业星期零

SDG创投快讯

3月12日 ,投资了Beyond Meat和全球30多家替代性蛋白质企业的行业领军投资机构New Crop Capital(NCC), 及其专注于中国市场投资的合作伙伴Dao Foods International,今天宣布了他们联手在中国市场投资的第一家植物基食品创业项目:总部位于深圳的星期零(Starfield)食品科技公司。

本次融资是星期零的天使轮融资,由经纬创投领投,另一家中国知名的创投公司愉悦资本也在紧跟经纬创投、NCC和Dao Foods的天使轮之后投资了星期零。

全文3290字,阅读需8分钟。

什么是植物基

近几年来,出于对动物保护、环境保护和健康的追求,这一类食品席卷了以北美为首的国外各大超市。这些日渐风靡全球的食品就是不同类型的植物基(plant-based)食品,也就是所有的以植物为基础的替代性蛋白质产品,主要包括肉、蛋、奶产品。

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NCC和Dao Foods投资

中国植物基企业星期零

2020年3月12日 ,投资了Beyond Meat和全球30多家替代性蛋白质企业的行 业领军投资机构New Crop Capital(NCC), 及其专注于中国市场投资的合作伙伴Dao Foods International,今天宣布了他们联手在中国市场投资的第一家植物基食品创业项目:总部位于深圳的星期零(Starfield)食品科技公司。

星期零是目前国内唯一拥有自己的研发和制造能力的新生代植物基肉类企业。星期零一 直都在致力于和餐厅建立牢固的合作关系,以便更好地向中国的消费者(尤其是千禧一 代)推广和展示其植物基产品。星期零已和20家左右的本地及国际餐厅达成了合作意向,即将推出产品,包括连锁餐厅棒约翰(国内有170家分店)、奈雪的茶(国内有300家分店)和新元素(国内有38家餐厅)。

“Dao Foods一直都在寻找既了解千禧一代消费者的口味,同时又具有研发和持续改进产品以满足消费者需求的技能和愿景的公司和创业者。在过去的一年里,我们很高兴和星期零团队一路合作,我们对于这项投资和公司下一个阶段的发展也感到非常激动和期待。”Dao Foods的共同创始人曾小虎如是说。

NCC的创始人和首席投资官Chris Kerr补充说:“我们对我们在中国的第一笔投资星期零感到非常兴奋。通过我们的合作伙伴Dao Foods,我们一直都在非常认真地关注中国这个领域的发展。我们相信在中国市场加速采用植物基肉类产品的潜力巨大。在这轮投资中,每位投资者都会带来重大的战略价值,我们希望为星期零未来的发展贡献我们的国际植物基食品和行业专识。”

星期零的共同创始人陈穗文认为,中国是崇尚“民以食为天”、“食疗养生”的美食大 国,植物基食品在中国会得到更广泛的应用,而这也会推动植物基产品技术进一步向前发展。陈穗文还表示:“我们感恩与NCC和Dao Foods的相遇,在努力开拓中国植物基食品市场的路上,他们是给予我们极大支持的伙伴。”

根据近期《南华早报》的一篇文章, “据说中国正准备在最近的新型冠状病毒危机后重组肉类生产和分销系统”,而这可能会是“植物基肉类替代品生产商的催化剂”。为了帮助消费者应对这次疫情,星期零发起了一项“联盟餐企战疫计划”,旨在携手餐饮企 业推出“安心吃肉”外卖,免费向合作品牌提供植物肉原料,为恢复餐饮活力和民众日常生活尽一份力。

Dao Foods International是一家影响力投资公司,旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代植物肉及培植肉产品,从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。Dao Foods相信,通过支持优秀企业家,瞄准4亿中国年轻人市场,引入新颖、激动、美味的植物蛋白产品,是一个巨大的商业机会,并为社会和环境带来宏大的正面影响。NCC是Dao Foods的创始机构和股东之一。

从2019年下半年起,Dao Foods开始在中国各地举办新生代好食品创业汇,目的是为了更好地促进植物基蛋白食品创业在中国的可持续发展。在创业汇的基础上,Dao Foods宣布即将推出中国新生代好食品孵化器,以更有效地挖掘、培育和支持替代性蛋白领域诸如星期零这样的创业项目。

植物基投资市场

据统计,世界人口将在2050年达到95亿,随之而来的是对全球食品系统的巨大的压力。更可持续的方式去生产食品来应对气候变化和其他环境因素带来的挑战已是刻不容缓的社会议题。牲畜及其副产品的温室气体排放至少占总排放的51%,也就是说这类排放已超过交通工欧的排放总合。

在探索替代食物源的道路上,植物基食品应势而出,成为一种经济、营养和可持续的方法。

随着对植物基产品的概念和生活方式的普及,该行业规模和范畴不断增加,产品和形式越来越多样化。Good Food Institute (GFI)和植物性食品协会(PBFA)的市场调研显示,2019年植物基食品零售总额达到50亿美元,在过去一年中增长了11%,几乎是美国零售食品总销售额的五倍。在过去两年中,植物基食品的美元销售额增长了29%,而同期美国零售食品美元总销售额仅增长了4%。

植物基肉类,也称之为替代性肉 (alternative meat)或“人造肉”,预计到2020年的销售额将超过10亿美元!各类其他食品也陆续出现了植物基的版本,例如冰激凌、乳酪等。餐饮界巨头也都纷纷参与到这个行业来,助力行业发展:麦当劳和汉堡王均已推出植物基类汉堡,雀巢也加入到生产植物基肉类的生产中。

麦当劳推出素食肉饼

植物基领域的投资也持续活跃。GFI 预测,替代蛋白质现在已成为主流,该行业已被广大受众视为可吸引投资和工作的领域,并且随着新的植物基种类和升级,会吸引更多投资者。

目前植物基食品这股热风已经吹到了国内市场,市场整体还处于早期阶段,以各种植物基奶产品为主。过去5年美国植物肉领域的蓬勃发展让不少人对中国市场看好。据《中国青年报》报道,国务院印发的《国民营养计划(2017-2030)》指出,到2030年,全国居民膳食中要减少50%的动物蛋白摄入量。

关于Dao Foods和New Crop Capital

Dao Foods International是一家影响力投资公司,我们旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代植物肉及培植肉产品,从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。道夫子相信,通过支持优秀企业家,瞄准4亿中国年轻人市场,引入新颖、激动、美味的植物蛋白产品,是一个巨大的商业机会,并为社会和环境带来宏大的正面影响。如果您是创业者,专注于中国的植物肉或清洁肉市场,可通过邮件与我们联系:info@daofoods.com。

New Crop Capital(NCC)是一家总部位于美国的专业风险投资基金,专注于旨在取代来自传统动物养殖业的食品的替代性蛋白质创业公司。NCC提供早期投资,其投资对象主要 是开发培植肉类和植物基肉蛋奶制品的公司,以及为促进和销售此类产品的服务公司。NCC到目前为止已在全球范围内投资了30多家替代性蛋白质领域的创业企业,包括于2019年5月成功上市的Beyond Meat。NCC是Dao Foods的创始机构和股东之一。

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