12月24日，百福控股旗下湖南餐饮品牌大弗兰，北京第二家门店在双桥万达广场正式开业。
大弗兰是一个聚焦湖南小吃和现磨手工米粉的连锁餐饮品牌。
虽然是以单品类为核心的米粉品牌，但SKU和米粉口味也愈发多样，加之小吃等引流产品，打破了单一的产品线，使其整个产品线更加丰富，满足消费者多元化消费场景。
取名大弗兰，是因为读音正好是湖南人对"大湖南"三字的发音。目前在国内共有近20家门店，总部位于深圳。
2017年，大弗兰获得百福控股投资。
百福本身具备极强的餐饮上下游整合能力，在团队搭建、门店选址与特许加盟方面帮助大弗兰实现区域扩张与品牌价值突破，并解决南店北上落地等一系列问题。
大弗兰北京首店位于丰台科技园万达广场，店面136.5平米，因为湖南米粉这一品类具有广泛的受众，且单店模型表现出色，北京首店开业后即吸引到的各路食客光临，并迅速登上大众点评世界公园区域小吃快餐人气榜Top1。
距离北京首店一个多月后，12月24日，大弗兰北京第二家门店，在双桥万达广场正式开业。
大弗兰北京双桥万达门店在开业期间，特推出567开店主题活动，12月24日全场商品5折，12月25日全场商品6折，12月27日全场商品7折。
"得年轻者得天下"已然成为餐饮市场重要的经营准则之一，随着"Z世代"消费群体的崛起，如何获得年轻人的关注，成为每家餐企的必备命题。
最近两年Hip-Hop音乐形式备受当下年轻人追捧，作为国潮风浓厚的大弗兰，更是在双桥万达门店开业当天，特邀两位说唱歌手Tana与张麒亲临现场助阵，用freestyle的说唱方式引入湖南美食元素，为大弗兰点燃全场，博得更多年轻消费者关注。
目前，北京区域的湖南米粉市场，并没有一个标准的品牌出现，这对于入局者而言既是挑战也是机遇。
据了解，明年大弗兰或在北京地区继续扩张30-50家门店，由此折射出大弗兰的野心与愿景。
随着门店的不断拓展、品牌力的不断加强、用户的不断积累，大弗兰能否成为北京市场米粉领域的一匹黑马?可以拭目以待。