杨敏生

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【泥螺】
泥螺极杀饭。大概属海产软壳贝类。
在浙江，超市都有泥螺出售，瓶装。我小时候泥螺叫“土贴”。有挑贩者，多为宁波府的人。担挑，两只敞口木桶，串街走巷叫卖：“土贴哦～～土贴哦～～”
我家从来没有买过土贴。我们院子里聚居三家至亲，长辈多行医，都是西医，以为土贴“不...

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【越菜两味】
今天农历三月初五，图为三月初一我家乡临浦乡下喜宴上所摄。
越菜两味。
左，虾油鸡。虾油鸡的地域性太强，好像只流行于绍兴府所辖各县，连紧邻的宁波也无此菜品。虾油是海货小鱼小虾置缸甏中加猛盐发酵后的鹵水。极鲜也极咸，用前须“提炼”，加大量黄酒及清水，煮沸，...

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【银杏与榕树】
江南的银杏岭南的榕，
才是土地真主人。
榕树为定居佛山的老友思耿所摄，刚刚发来。想起几年前我在萧山金家坞拍摄的银杏，我们这里土称“白果树”。当时还发了一通感慨：
600年树龄银杏，钉“古树名木”铜牌。算来，朱元璋为交班焦头烂额时，这株银杏刚刚长出苗苗...

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【关于玉米，答表弟】
@济平 是的。本土传统为五谷，清康熙年间玉米传入中土，加了一种主食，遂称“六谷”。玉米初入中国时，称“苞芦”，以其外形像芦苇而“腋间”生苞。苞芦最早推广地为闽北与浙南。我读到过康熙时期官方文件，种植苞芦可获奖励，比如减免“皇粮”。
萧山称玉米为“义...

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【暴风雨来了】
他们年轻。他们经得起暴风雨。
看表情，他们甚至喜欢暴风雨。
作品名称：暴风雨
创作者：皮埃尔．奥古斯特．皮
创作日期：1880

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今日午餐：六谷糊。
小时候的味道。
不甜蜜的记忆。

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【“刮”】
毛笋吃得烧胃，萧山绍兴一带，有方言，音“刮”，意思是“吃了某种食物很快就有饥饿感”。
“刮”，本字如左图。
《广韵》：“火娲切，…～,消食。”
《字汇补》：“果䯄切，音瓜。～,消食也。”
这字我打不出来，手写了一个。

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【黄泥毛笋】
太好了，怎么说还不够好？
绍兴称之为“黄泥毛笋”，笋尖还没出土呢。烧肉好，光是红烧也很好，只是对胃不友好。

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【关于荠菜】
绍兴童谣：“荠菜马兰头，姊姊嫁亨后门头。”绍兴挖荠菜、马兰头，称为“刁”。刁荠菜、刁马兰头有“专用”的小篮子，叫“苗篮”。

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有什么意思？
开膛剖肚，掏空内脏，揭皮裂颅，挖清脑髓，只为留一个皮囊。
我以为是对逝者的大不敬。
如果自己父母要经过这番折腾能保存躯壳，我是决不会同意的。
如果是你，你愿意吗？

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烟蒙蒙，雾蒙蒙，细雨蒙蒙。
与友人十数登萧山云门山。

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【答“你赞成火葬吗？”】
在殡仪馆毁烧炉前，亲手捣碎至亲人之骨殖的时刻，一种悲哀与负罪感，刻骨铭心。

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回复@JonathanQNS: 当年，我们这里戏称白壳经济牌香烟为“白锡包”。//@JonathanQNS:回复@杨敏生:小时候玩香烟壳子（不是那种小卡片，而是真正香烟的外包装纸），流行收藏，还有收藏等级呢，记得等级标准高级的属于“红锡包白锡包”这个级别，往下就是“424”级别，再往下就没有收藏价值了……小时...

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回复@高位满融满仓害了我: 八十年代初，白皮香烟由极低档烟的代名词，变成高档烟了。比如“云烟”，不仅贵，也要烟票，于是出现了“白皮云烟”，据说是烟厂职工从“特供烟”中偷料制作的。//@高位满融满仓害了我:回复@杨敏生:八十年代初吧！记得以前很多白皮香烟。

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回复@JonathanQNS: 上海的“凤凰”，杭州的“金猴”，刚出品时，以能抽一根为幸。后面被淘汰，是因为香精味太浓，就是你说的“臭得要死”。//@JonathanQNS:回复@杨敏生:劳动牌、勇士牌、飞马牌、大前门、牡丹牌……还有个臭得要死的凤凰牌

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回复@价值空间时间: 你说的是“老烟枪”了，一般烟民还达不到这个档次，要省着抽。我见过最老的老烟枪是“一根火柴一包烟”，用的就是你所说的方法。//@价值空间时间:回复@杨敏生:不会烧手的。再拿根烟往下磕一磕，磕出点空，再把烟屁股接上去就可以了。

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【香烟蒂头】
香烟蒂头，我们这里又叫“香烟屁股”。
那时，没有过滤嘴香烟，吸剩的香烟屁股就还留有一点烟丝。有烟民比较“精”，香烟吸到最后，手指要烧痛了，便用姆指与食指的指甲撮住蒂头再狠狠吸几口，如此，烟丝就所剩无几了。
我是1967年夏从家乡小镇到县城的，还见到好几家“...

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【香烟】
网络上有人说，那时最便宜的烟是9分钱一盒，好多人说不可能。我说：
杭州，那时最便宜的香烟是每盒8分钱。白壳，没印刷任何图案或文字，烟民给它取了一个名字，叫“经济牌”。
经济牌香烟，据说是制烟车间每天打扫卫生的粉尘所制。粉尘也是烟叶屑屑居多吧，也算是废物利用。

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太深了一点，多数读者不喜欢。
解剖苏东坡人性多样化方面，林语堂的《苏东坡传》算第一。
建议看看苏贬在黄州与章惇通信的那一节，苏东坡的忏悔与检讨，甚至说了自己“再不改正错误就不是人”这样的重话，展现了苏也有“忧谗畏讥”的一面，并非一般后人想象“永远潇洒”的那个东坡。

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#现在的焦点访谈为什么不像以前#
以前的“焦点访谈”聚焦的是“负面事件”。
当今的“焦点访谈”聚焦的是“正面事件”。
负面事件少发，老百姓好奇，爱看爱听。
正面事件身边随时随地都有，老百姓觉得不稀奇，焦点访谈节目就成可看可不看了。