9月24日，川菜工业化技术研究院总负责人，四川省科技厅川菜工业化技术路线图编制专家委员会召集人、川菜工业化重大专项首席科学家、西华大学食品与生物工程学院教授车振明带队，西华大学、四川大学、四川旅游学院、四川食品发酵研究设计院等... 网页链接