作为永辉超市山西区食品安全负责人，刘旭最近“变身”补货员、电商拣货员，身兼数职，哪里需要就去哪里，虽已入冬，他额头上却总是布满汗珠。
接近凌晨，刘旭仍奔走于各个货品区，盯着手中的新一批线上清单，逐一拣货、打包、核对后放入交接区，之后这些货物将被送往每位下单市民的小区指定投放点。
刘旭介绍，永辉超市着重加大了民生类货品储备，达到平时5倍以上。目前有永辉生活、京东、饿了么、美团4个线上平台，订单暴增，每个店线上日均500单以上，约一个小时送达。他同时表示，永辉超市作为民生企业，将持续围绕市民需求，多措并举，稳定供应价格，全力“保供”。