新研究:人造“舌头”能辨假酒

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原标题:新研究:人造“舌头”能辨假酒 新华社伦敦8月6日电(记者张家伟)英国格拉斯哥大学6日说,该校研究人员领衔的科研团队利用金属的光学特性,研发出可分辨不同威士忌间细微差别的人造“舌头”。这项技术未来可用于... 网页链接

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建议$贵州茅台(SH600519)$ 出资收购此技术。。。“科研人员将金和铝两种金属切割成超微结构的细微薄片,然后把它们排列成棋盘状,形成人造“舌头”的“味蕾”。
研究人员将不同的威士忌样品倒在这些人造“味蕾”上,并测量它们在不同液体中吸收光线的情况。通过分析其中的细微差别,研究人员就可识别出不同品种的威士忌,准确率超过99%。
报告主要作者阿拉斯代尔·克拉克博士说,尽管这项实验主要利用威士忌开展,但事实上,人造“舌头”能“品尝”出任何液体,这意味着这种技术不但可用于识别假酒,还可应用于更广泛的领域。”

2019-08-07 20:33

好气哦,以后啥都不用人类来干了,有种把酒鼻子砸了的冲动……