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国内连锁饭店税收严格,比不过夫妻店,税收套利,规模劣势;然后自己开店有主人翁意识,连锁的只是打工的混口饭吃,而餐饮业非常重管理;所以以前海底捞利益分配方面做得好,估值也给的比同行高
引用:
2024-05-17 12:01
请教朋友们一个问题,为什么国内的餐饮这么卷?
是时代发展的阶段性问题?国内发展快,人人都想发财,类似美国崩腾的50年代。
还是中餐中饮的属性问题?美国饮食比较“简单”,“不讲究”,那法国和意大利,连锁餐饮有没有做大做强?有没有欧洲的朋友现身说法一下?
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05-17 12:42

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