疾病、成因及应对
这里有些疾病没有写明具体的抗炎方法,但在最后详细介绍了综合性的健康饮食抗炎方法:
1、控制体重,控制总量摄入,防止皮下脂肪肥胖以及脏器肥胖;
2、经常吃鱼肉,多摄入DHA和EPA,EPA与AA(花生四烯酸)的最佳比例为1:1;
3、鱼肉与肉交替吃(中餐肉,晚餐鱼),不愿意吃鱼肉可吃含EPA、DHA鱼油补充。高血脂患者,建议食用医生处方签高纯度EPA或EPA/DHA制剂;
4、多吃含ω3脂肪酸(约5%转化为DHA、EPA)油类抑制发炎、少吃ω6(转化为AA)油类促进发炎或者含ω9脂肪酸与炎症无关油类;
5、含ω3脂肪酸油类包括鱼油、紫苏油、亚麻籽油等;ω6脂肪酸油类包括色拉油、玉米油、葵花籽油;ω9脂肪酸油类包括橄榄油(橄榄油更适合日常烹饪)等。
除了这些,最重要的方法之一还有减肥,这里的肥胖包括皮下脂肪肥胖以及脏器肥胖(瘦人也可以的肥胖),这里介绍了些检测标准,非常实用。
其他的就是一些更加具体的食材含量、油的用法、戒烟以及一些有趣的锻炼方法,这些都是日常可以应用的综合抗炎的方法。我准备一点点的尝试,从而惠己及人,当然也希望自己能尽量保持一个好的身体状态,给创造价值多留出一些时间。