茅台酒的实际购买价格（非官方指导价格）为什么能一直上涨？
对于这个问题，很多资深人士给出了下面的答案：
茅台酒论口味和品质可以说无出其右，广告都叫国酒茅台，是中国白酒的代表。
另外茅台酒的年产量大家可以在网上查到数据，在白酒总产量中的比重着实很小。另外产量稳定，换句话就是产能增加慢，增加困难。茅台酒从粮食到出厂，中间需要经历至少5年的时间，所以即便立刻增加产量，产品最快也得5年后才能出厂。而且由于酿造工艺的严格（珍酒就是例子，各种因素都控制得很严格，但就是因为产地原因，口味永远做不出一致性），增加产能并不是一件很容易的事，即便是在原产地。如果不限制增产，由于厂房选址、菌种、工艺流程、人员等各种因素的标准放松，酿出的酒品质也难以保证，口味变差。所以酒的产能被各种因素严格限制。
所以结论一：茅台酒最好喝，大家都喜欢，而且产量又相对不足，只能涨价，价高者得。
还有一个原因，就是当你买了茅台酒之后，存放上几年，也就是所谓的囤酒，酒不但不会变质，口味还会变得更好，对比之下其价值也会更高。
基于以上原因造就了茅台酒价格只涨不降的神话。
当然这是茅台酒的基本逻辑，我并不想否认。但谈到酒的价格这个问题本身就包含两个方面，一方面是酒本身，我们已经分析过了；另一方面是钱，价格吗，不就是关于钱的嘛。这篇文章我就换一个角度，从经济的维度（或者说钱的维度）进行一个深入分析。
可能有人会说，国家每年都在大肆印钱，引起通货膨胀和货币贬值，物价当然是会持续上涨。这句话没错，但并不精确。通货膨胀可以解释整体物价的普遍上涨，但具体到某一种商品，就不一定了，比如北京二锅头，白牛二非常便宜，但很多年没涨价了，这个酒其实也不错。另外汽车的价格这么多年其实是下降的。即便物价长期看是上涨的，具体到某一时段也可能是下跌的。所以要说到茅台酒的价格趋势，还要看流入白酒行业，尤其是流入茅台酒这个细分品类的钱到底是个什么趋势。
这里我先介绍一个我观察到的现象，总结一下，不妨叫：毛利匹配消费理论。
即：消费者所处行业毛利水平、对应的收入、对应消费品的毛利水平三者是匹配的，即：
低毛利行业——低毛利收入——低毛利消费；
中毛利行业——中毛利收入——中毛利消费；
高毛利行业——高毛利收入——高毛利消费。
此处的毛利高低不单指商品销售产生的毛利润率的高低，还指获得同样的毛利所需要的努力和付出相对的低或高。具体一点讲就是：
常规的制造业，由于竞争很激烈，所以毛利润率很低，但需要付出的努力很大，且不确定性很高，所以归为低毛利行业，这个行业的从业人员收入也不会太高，且工作付出也很多，其收入类型归为低毛利收入。企业主虽然收入会很高，但因为其获得相应收入需要付出艰苦卓绝的努力，其本质仍是低毛利收入，所以即便很有钱，一般省会都会比较节俭，奢侈品消费比例较低，其消费仍属于低毛利消费。
高毛利行业：例如垄断行业、风口行业，产品毛利率不但高，而且付出的努力相对收入来说较少，较容易，这样的行业显然属于高毛利行业，即便是其员工，其收入其实远低于上面所说的制造业企业主，但由于钱来的太容易，仍属于高毛利收入，其高毛利消费（奢侈品）的比例仍会很高。
另外：制造业企业主的子女这是一个高毛利行业，因为撒个娇就能得到一辆豪车，卖个萌就能得到一个豪宅，收入不但高，且容易，所以富二代的高毛利消费比例就很高。
中毛利行业、收入、消费是介于高毛利和低毛利之间的状态，指的收入水平的一般化和难易程度的一般化，例如：普通白领。
好了言归正传，还是要说到茅台酒，茅台酒显然属于高毛利消费，因为价格确实很高，一般人常喝肯定是喝不起的。那喝它的人必然是高毛利收入，处于高毛利行业。那究竟是什么行业的什么人在喝茅台，这是我们的研究重点。
首先绝对收入水平在全国来讲一定是最高的百分之5%甚至1%才有可能。另外就是获得这些钱得足够容易。而且根据经验，应酬多的人喝酒才多，高端应酬喝的大多是茅台。哪些行业才具备持续的高毛利？
高科技是造富的一大行业，但高科技的创业者因为要长期保持高效率和清醒的头脑，一般很少喝酒，所以排除了。
房地产，行业规模庞大，从业人员多，应酬多，但无奈毛利不够高，最多20%，喝酒多，但茅台不会太多。
制造业，刚才已经讲过，中国的制造业一直比较艰难，所以基本排除。
茅台酒的主要消费群体必然是这样的，：人员足够多，不能是极少数人，那样消费量撑不起来；毛利足够高。我想到三个行业。
一、国家垄断行业。垄断行业利润是有保证的，比如：石油、电力、电信、金融。这些行业大概率能够长期保持稳定发展，所以其消费量也是稳定增长的。
二、jundui，情况不详，不做分析。
三、基建行业。基建行业不同于房地产，房地产老板得拼命节省才能赚到钱，基建恰恰相反，处于今年的预算如果花不完，明年就会减少预算，所以务必花完还得花超，这是财政的钱，钱来的容易，花的也相对容易。可能你会说，这都有严格的招投标流程，怎么可能有超高的利润率？对此我只能说：呵呵。
（在此纠正一个关于2021年文章《贵州茅台——会出现戴维斯双杀吗？》中的一个错误，就是茅台的销量以及价格走势和房地产正相关，其实是不准确的，顶多是弱相关，真正的正相关是和基建与房地产，这里边更多的是基建。）
而基建行业又分为两个方向：国家基建和地方基建。
国家基建顾名思义就是指国家财政拨款的基建项目，由于国家财政收入近20年持续快速增长，这部分的规模越来越大（十几万亿的规模，完全不输房地产），即便在现在经济 不太好的时候，丝毫没有受到影响，所以这条线上的人过的依然滋润，当然其茅台酒的消费一直增长。
地方基建就是地方财政支持的基建项目，由于房地产的不景气，地方财政现在很困难，地方债也难以为继，所以这部分的规模在快速萎缩，但这部分的比例要小于国家基建，且只是萎缩了一部分，所以对整体的影响并不大，可视为基本对冲了国家基建的增值部分。
所以茅台酒近两年的价格已经不涨了，保持稳定。
那什么时候茅台酒会降价？
首先房地产规模可能会持续萎缩，利润会更薄，此行业虽然消费茅台酒不多，但毕竟是持续下降的。
垄断行业比较稳定，除非放开竞争，那此行业的茅台消费量将大幅减少，但目前还看不到趋势。
地方基建中短期内很难大幅反弹，顶多保持稳定，大概率会持续萎缩，所以此行业消费的茅台酒 会持续萎缩。
国家基建。一是基建项目逐渐饱和，如高铁、高速公路、桥梁、机场等，建设规模可能会逐步递减（注意仅仅是个人猜的可能，并不一定成为事实，因为这个利益链条太强大了，不会坐视蛋糕越来越小的）。但如果国家大力改革，让利于民，国家用于基建的支出必然会大幅缩减，这样这个行业的茅台消费量就会大幅减少了。
总之，随着时间的推移，不利于茅台价格上涨的因素在逐渐增多，逐渐增强，积累到一定程度，茅台酒的价格就会掉头向下了。
一家之言，仅供参考。