家人最近体检中存在血脂甘油三酯偏高，低密度胆固醇接近上限，尿酸偏高，是中老年迈入心血管疾病的危险信号。于是急需研究科学减肥法，目标属于绝对非运动爱好者。想想满满一堆运动健身减肥的理论，这里不是贬低健身，而是从结果论来看，保持好身材的人并不一定是健身爱好者，那到底什么原理能保持健康体态还不至于被管住嘴迈开腿束缚呢？这里表明结论，即8分吃2分动。
从各文献总结，脂肪是人体能量储备的形式，一般人都有体脂储备，即体检的体脂率。而体重增加也就是长胖和以下因素相关，也就是三大基本能量来源
1. 短期无法消耗的葡萄糖，葡萄糖利用率因人而异。
2. 无法被身体利用合成转化的脂肪。
3. 多余的蛋白质，即每日摄入超过90克蛋白质。
知道了长胖的原因，那反过来就可以减肥或维持身材，这里会添加一些代谢原理，用通俗易懂的方式，来解密不易胖体质其实和习惯关系很大。
a. 总热量摄入超标，多余能量转换脂肪。基础代谢每日为1400-2000大卡不等，虽然网上有大概计算公式，不过本人尝试下未必准确，总体和身高，性别相关，进一步和肌肉运动量和活动时长（不睡觉的时间）相关。年龄越大，越要“少吃”。
b. 习惯摄入高GI（生糖指数）碳水化合物，短期葡萄糖无法消耗，迅速转换为脂肪。GI值可以查薄荷健康，简单说日常的主食米饭，面条，粥，面包，白糖，甚至水果都属于这一类。同样的食物降低GI法有混合蛋白质，冷却，提前饮水，延长进食时间等。核心是开始选用低GI食物，代糖就是这么火的。
c. 过量食用蛋白质，超过90克每日的蛋白质摄入无法利用会转换为生糖氨基酸或生酮氨基酸，最终转换为脂肪。纯肉食动物警告，每日别吃一斤以上的肉，别把牛奶当水喝，进食优质完全蛋白，即动物和豆类。
d. 吃高碳水同时进食大量脂肪，碳水分解时，胰岛素作用会发出信号阻止身体分解脂肪，此时摄入脂肪纯堆积。这就是不健康食物的由来，油炸食品，饼干，蛋糕，油条，糍粑，煎饼，黄油面包，油拌饭，拌面，汤团均列此处。应避免大量或长期摄入。
e. 不吃脂肪，对，你没听错，不吃脂肪也会胖喔! 原因是缺乏脂肪会汇集全身脂肪到肝脏，同时胆汁分泌停止，游离的胆固醇喝甘油三酯利用率下降。脂肪选用应考虑增加健康脂肪，如单不饱和脂肪，多不饱和脂肪欧米伽3和欧米伽9，国人不缺植物油欧米伽6。推荐食物有亚麻籽油，牛油果，动物肝脏，深海鱼，鲈鱼，鱼油，橄榄油等。
总之一句话，少吃量，多吃种类，那些易瘦体质，除了吸收问题，还真融入在了生活习惯中。