双汇已经部分参与了猪周期聊，其一季度的肉制品在销量下降的情况下，对外销售税前利润居然还增加2亿多，毛利率接近历史高位，可惜被养猪的亏损拖累了总利润。如果提升来自于双汇的预制菜，那就是我长期以来最希望的事情。可惜没有详细数据披露，感觉应该是预制菜，因为火腿肠太透明，提价不容易。预制菜代表双汇的未来，如果转型成功，那就会开启新的增长曲线。当然也不能太乐观，比较以往猪周期低估，火腿肠的毛利率也可以提高。