伴随着白酒行业的向上发展，河南本土的白酒品牌意识逐渐觉醒，就必然要走独立自主，自给自足的“发展道路”。
文 | 李昕浩
进入2024年后，白酒行业的内卷就从未停止过。春节旺季头部名酒“火热开盘”，Q1季度内各白酒企业纷纷发出战报，文创赛道、次高端及高端赛道、电商赛道显得十分“拥堵”。
据行业统计数据显示，2024年第一季度20家上市白酒企业合计营业收入达到1508.66亿元，较去年同期增长15%；合计实现归母净利润619.87亿元，同比增长16%。从已经呈现出来的传播效果来看，白酒行业2024年的“向上UP”发展态势已是板上钉钉。
但白酒行业的竞争并不能简简单单地用数据的多少和一句“向名优酒企、优势产区、头部品牌”集中来概括。近日，九频道在河南市场调研时发现，河南白酒行业呈现出“杠铃”现象，即全酒饮品产业链中，上游地带的生产链和下游地带的营销端口呈现同比增长态势，贯穿其中的包装、制造、品宣等产业链短板，正在成为新的产业发展布局方向。
伴随着日前《河南省培育壮大酒饮品产业链行动方案任务清单》的发布，河南酒业作为四个产业高质量发展专项方案中的首位，毋庸置疑成为了“豫品”的核心代名词。而在其中，身处上游的“原粮”布局，则赋予了新的发展意义。
原粮战略，正在成为酒业竞争新高地
在历史上，河南在酒业原粮供应上一直以来都属于主力，不同于东北川南地区的“高粱”情，河南坐落华北平原南部、黄河中下游地带，泥沙滩涂而形成平整耕地极大程度地扩大了河南种粮产粮的能力，小麦、豌豆等产物都是河南的特色农产品，而这些，更是成为了中国白酒制曲、多粮酿造的主要供应源。
而河南的人口之密集，经济发展之潜力，更是成为了各家白酒企业争先布局的首选。据不完全统计，包括茅台、五粮液、剑南春、国台、劲酒等多家酒企，均在河南建立了属于自己的酿酒原粮基地，并在销售市场层面早早地叩开了河南的市场大门。
但如果说，此前的原粮战略布局仅仅是围绕优质原粮产品需求、可控范围内的节本增效等初级目的，那么发展到当下的白酒市场阶段，原粮战略布局已然成为了酒企得以跨越周期，直面发展瓶颈的“秘宝”。
就好比是做“预先投资”，原粮战略布局已经在经过前期短暂的“原始积累”之后，开始朝着更深层次转化。河南在此前很长一段时期内，因缺乏区域名酒与整体产业的带动，一直处于白酒产业中下游地位，主要以原粮输出为主。
伴随着白酒行业的向上发展，河南本土的白酒品牌意识逐渐觉醒，就必然要走独立自主，自给自足的“发展道路”。而在其中，无论是政府政策方面，还是产业资源倾斜方面，都将加大原粮产业扶持力度，这对于有着提前原粮布局的企业来说十分利好。
在这样的刺激下，白酒传统营销时代的“话术”将发生转变，将在“品质为王”的基础上印度到消费者的品质信任和价值认可问题上来，白酒企业也可以在关注酿造工艺与历史文化以外，逐步将重点扩大到原粮故事、产区打造、白酒酒庄等方面。
九频道认为，这也是近年来，各白酒企业纷纷在自己的“主场”大肆扩张“原粮基地”的核心逻辑所在。白酒企业竞争的不断加剧，已经打破营销和渠道端，朝上游地带递进，而类似于茅台镇等地，农作物土地面积少，为满足未来的产量预期，必然要向原粮优势产地扩张。可以预见，优势原粮供应地，未来将有望成为白酒优势竞争的又一个“新高地”。
而这对于河南来说，将有可能成为一次新的发展契机。
河南市场，不止260亿元
5月10日国务院新闻办公室举行的“推动高质量发展”系列主题新闻发布会上透露，河南作为粮食大省，全省粮食播种面积常年稳定在1.6亿亩以上，粮食产量连续七年维持在1300亿斤，每年调出原粮和制成品达到600亿斤以上。
而在粮食生产的“王牌”效应之下，河南的传统优势制造业、高技术产业都在2023年有着明显增长，据悉，2023年高技术产业投资增长22.6%，经营主体超过1100万户，规上工业企业达到2.5万家，2024年仍有不小的增长趋势。
两者看似和白酒行业并无直接关联，但拓展至全产业链一体化，河南白酒市场，将迎来一次大变革。
产研学销一体化成为常态、市场分层将更加明显，高端化将进一步分割河南本土品牌市场……伴随着在原粮生产和供应链建设双轮驱动下，河南白酒产业将有望在2025年迎来一波发展“高峰”，并在产业规模壮大的同时，加快产业链上下游集聚。
据相关负责人透露，河南正在以仰韶作为豫酒头牌，深化产业链上下游适配性对接，依托仰韶新型酿酒基地、皇沟酒文化产业园、宋河酿酒文化生态产业园，打造一批集生产、科研、商贸、旅游、文化于一体的全链条产业园区。
这样的路径是不是听着有些熟悉？上一个提出并践行者是四川泸州白酒产区。早在2022年，泸州产区就形成了“一核三带五组团”的产业空间布局，此过程中同时握手宜宾产区，打造跨区“双子星”。
“自我成链”和“强链联手”，为川酒带来了极强的发展空间，更是按照“十四五”规划目标，将在2025年打造一个高达3500亿元到4000亿元产业收入的“特大产区”。
从产区规模上来看，虽然河南和四川还有着较大差距，但在原粮战略扩张的刺激与全产业链一体化的双重推动下，河南白酒产业将有希望突破《河南省酒业振兴发展行动方案（2022—2025年）》中所提出的“省产规模260亿元”的目标。
九频道认为，从长远来看，河南市场“不止260亿元”。一方面河南人口基数大，同时也是流通大省，本身具备很强的“消费潜质”；另一方面，豫酒当下正处于复苏阶段，相较于全国范围内的“省酒普遍复苏”的效果来看，其在仰韶、皇沟、宝丰等品牌的引领下，隐隐有加速势头；同时河南各酒企之间竞争态势相对和谐，缔造了有利的市场良性竞争环境。三方因素共同助力下，河南白酒产业将有望实现目标赶超。
当然，这也需要河南酒企抓住眼前发展机遇，不“惶惶不可终日”，不“碌碌无为求自保”，奋力一搏，才可能在未来即将到来的行业竞争中搏取一线生机。
风过河南麦子黄，再过几天各大品牌也会陆续举行原粮丰收节，这是很有意义的。
企业竞争的本质最终是品质的竞争，各大品牌在原粮上开始，提升品质第一步，这是消费者之福，也是整个酒行业之福，是行业践行“好粮酿好酒”真实之举。