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$三只松鼠(SZ300783)$ 董事长发言:
2019 年是三只松鼠在强竞争环境中激进式增长的一年,营 收突破 100 亿,这是一个崭新的起点,公司对中国休闲零食 的发展趋势有自己的战略研判,所以公司制定了规模领先的 战略目标,在接下来的一段时间内继续保持竞争状态。我们 的目标是未来十年目标千亿,这条道路不是坦途,松鼠 5000 名平均年龄 27 岁的员工将全力以赴。
2019 年公司历经坎坷登陆资本市场,结识了很多投资人、 意向投资人、分析师,大家给予了公司很多有价值的建议。 三只松鼠是一家把真实写进价值观的企业,也是满怀理想、 憎爱分明的企业,公司价值观鲜明,90 后占比极高,热爱创 新,希望能给大家带来一个与众不同的股东大会。
Q&A 问答环节: 1、为何松鼠跑出来,为何未来十年还是引领行业? 过去八年总结,抓住了互联网对零售和品牌的革命,建立了 新的连接,新的需求产生了,但很多传统品牌在线下,我们 建立了新的连接。整个国民从吃瓜子到吃坚果,再到更多零 食,线下零食不能满足,商超渠道品类和 SKU 都太低。另 外是情感的需求,对品牌不再是符号,更有趣,大家认知三 只松鼠很有趣,我们把情感和消费者通过 IP 化形象进行连接, 我们是有战略意识的企业,很重要的指标是速度问题,一定

时间窗口内,我们要跑过竞争对手。2012 年上市时候,时 间窗口只有 3 年,能否羽翼丰满是关键问题,线下企业意识 到线上的时候,我们已经有相对的规模。再往后,过去两年 一定要做规模,不只是和本土品牌的进展,还要和国际品牌 竞争。休闲零食这个战场,亿滋也只有几十亿,我们百亿规 模足以抗衡他们。我们在实力上具备了抗衡的能力。 未来十年,不管世界经济如何,中国已经成为了最大的单一 消费市场。中国肯定会诞生千亿休闲零食企业,到底是谁, 我们是相信自己的,来伊份洽洽之前有机会打倒我们,但 现在已经不可能。我们 2013 年提出 2020 年达成百亿,2019 年达成,提出 2030 年达成 1000 亿。宏观只分析一点,在相 同人均 GDP 情况下,休闲零食一定比美日好,中国人民太 好吃了,地大物博供给也多。世界零食以后都会由中国来主 导,外国人民太可怜,做来做去就面包土豆。我们最强的是 什么,起于互联网,消费互联网,未来要到产业互联网应用。 未来十年主线就是数字化战略:1 是整个供应链数字化,从 原料到工厂到物流到消费者全部数字化,构建休闲零食的基 础设施,过去不是平台,未来要往平台方向去转。2 是营销 的数字化,发力抖音+快手等新流量平台,2 亿以上的用户, 时间被碎片化、去中心化。我们未来要数字化生产+营销触 达,这是最主要的方向。时代的变革背后都是工具的进步, 我们要做的是垂直产业数字化。

2、竞争格局的问题,质高价优和高端战略区别? 休闲零食产业处于进入的强竞争阶段,从竞争到发展,是分 化的阶段,有特色才能走出来。大家有定位错位很好。任何 一家企业,管理、组织都有一个点,如何为用户创造价值, 我们是 12 字方针“质高价优,新鲜丰富,”前面是靠供应链聚 集,联盟工厂,生产到销售周期缩短到几天时间,零食过去 为什么 8 个月保质期,现在 2 个月,因为过去供应链不行, 现在能做到。我们对丰富的定义不是多,是恰到好处,就比 如招待 18 个人,不能上 50 个菜,最好是 18 个菜+一个汤。 此外强调自主创新,便利这个词不是简单的概念,希望消费 者抖音刷到松鼠,知道门口开了松鼠小店,能转化购买。快 乐是一种文化连接,品牌 IP 化,这么多休闲零食品牌,我们 抖音+快手 500 万粉丝,拍了很多动画片,这都是给消费者 留下很深刻印象。 3、多品牌战略,新扩展的四个品类如何做,有哪些优势? 多品牌很重要是,我们千亿目标必需做多品牌布局,多元化 有利于人才发展和晋升通道。原来规划是 2021 年做,提前 一年,主要因为过去两年来,新品牌诞生的速度更加快,以 前在天猫生态诞生,现在是全域诞生,都是松鼠的逻辑。包 括完美日记,都是,更快的速度,利用互联网特性。以前只 要阿里体系就可以,现在包括抖音、小红书这些都可以诞生 新品牌。我们要看过去成功的基因能不能复制过来,从卖坚

果再到卖果干到卖烘焙,要看品类和渠道的客服之性;另外 就是品牌的复制性。这三点能做到,那就能快速增长。 新的四个品类,方便速食,中国会相对高端化,跳出产痛方 便面定义。光自蒸米饭,未来做四大菜系,就有很多 SKU 出来。疫情加速了方便速食的扩展。婴童食品,严格意义来 讲中国没有,基本是舶来品,我们创新空间和恩达,0-3 岁, 3-12 岁,先做主食,再做零食,伴随生长周期。宠物食品, 一个是行业渠道特性,毛利率非常高,二是新用户增加,线 上渠道增加。其实互联网已经很多信号,疯狂小狗、凯瑞斯, 都做到接近 10 亿。喜礼,现在年轻人买喜糖不知道怎么买, 我们看到痛点。这些新品牌都是内部孵化,加上三只松鼠主 品牌,实现服务绝大多数的中国家庭,建立全消费场景的阶 段。
4、如何发挥年轻人的效率,增加磨损? 所有企业表层是报表,往下看是业务,业务看完看用户价值, 我的角度看人,组织能力,这件事情是最重要的。成为千亿 企业,最重要的就是松鼠独特的管理体系,华为管理体系做 了 20 年,组织的能力是关键,我们不是说很强,面临的困 难恰恰是这个地方。如何把过去流程化的管理,变成现代化 管理,是我们重点探索的,数字化,在线化是关键。管理体 系能否在线化、数字化。招人最主要的是饥渴感,985/211 是基本线,排名不重要,一个人是否有很大的饥渴感是关键,

进来就灌输价值观,交给任务去做,我们两套班子,一套做 业务,司令,一套是组织代表,任务就是督战,核心是推动 组织文化发展,记功督战。我们是核心价值观考核,不断超 越主人预期,业绩是超过预期、廉政问题、是否有投入更多 的时间挑战更多的困难。三个人说了算晋升,上级、次上级、 组织代表决定,不用上报。 评估一个人不能太静态,要动态看,一年业绩好就升职,也 不是。如果公司 10 个人,谁好谁坏肯定知道,公司大了就 不知道,我们三个人考核一个人,出现腐化的问题可能性就 小了很多。
5、规模到什么程度,净利率提升,分品类? 不好定性,如果我需要规模,会做促销,这块可以控制,想 盈利就能盈利多,这块占 50%因素。另外一半是管理的成本。 我们去年到今年增长是第一考核目标,这方面,我们会继续 坚持,我们关心的是规模先站住。后面重点是把剩下 50%的 管理成本降下来,这个今年就会积极推进。促销什么力度、 推广什么力度,这个跟据情况动态来做,不能具体化。互联 网对价格很敏感,未来重点是要做情感连接,这个时代正在 到来,复购率现在不高,但互联网正在女性化,这方面溢价 会逐渐出现。另外,今年我们重点在做线上线下的重构,线 上价格压制线下,后面专门为线下调整价格体系,8,9 月份 会完全重塑线下的的商品、价格、装修,这方面会溢出利润

的改善。京东、天猫,也会部分作出差异化盘货,以前没有 分开,为了规模,乱就乱一点,但今年重点就是做这个事情, 预计一年能做完,过后公司盈利看到新的线下利润增量。 6、线下的竞争优势,还是以份额为主吗? 线下有一个很大的优势,全国化的品牌影响力是比任何一家 强,弱的是门店管理体系和货品不是线下定制。品牌影响力 好,全国任何地方都可以扩张。弱的地方怎么改革,打造门 店数字化运营体系,弯道超车,跳过别人。5 年目标开 10000 家小店,从供应链到物流到门店能不能完全打通。所有门店 会实行会员制,9.9 元打通,让消费者珍惜,这就把会员绑 定;第二个是产品数字化,所有商品一物一码,用户和这个 码互动后,可以追溯到这个批次,追溯到工厂的问题,具象 化的表达。第三是货架数字化,到底商品放在什么货架上。 职位数字化,每个人都有 IP 入口,组织在线。未来 3-5 年一 入职就有完整教程。这个系统的骨架已经搭好了,后面会具 体落地。 线下大店合在一起是有盈利能力,一年数据积累,80%的店 没问题,具体优化好。所以有信心去快速扩展。联盟小店, 我们保证存活率 70%以上就可以,前期可以补贴一点,后面 价格重构后一起盈利。
7、中长期线上线下的销售占比规划?

现在线下占比是 8%以上,疫情有影响,我们能承受,最主 要的其实是消费力的降低,年轻人工资打折,买得少。销售 恢复低于客流恢复,客流 8 成,销售 7 成。小店店主,没钱 进货,我们可以贷款,联盟工厂也是这个模式,以用户为中 心、以数字化为载体,打造产业联盟体。 8、工作重点在线上扩品牌还是线下扩渠道? 我们第一重点是管理体系的调整。短期的重点是线上线下货 体系的重构;第二个重点是直播的热点如何做。第三个重点 是自主创新的商品,打造全域化的营销体系。线下长期发展 很重要,线下对短期业绩最重要,这是两个维度的事情,都 要用组织架构去重构承接。
9、线上品类红利? 线上品类红利结束了,线上要突破,一定是扩品类和营销的 全域化。短期看,直播的战略在完全推动,直播改变的是供 给的方式。第二,不是站内能解决的问题,要和抖音、快手 一起合作,线上板块利用好多中心分化的趋势,还是很重要, 要有新的增长点。线下的核心是,开店先优质、再密集,不 担心数量,担心的是能不能管理,现在很粗放,可以管 1000 家,但超越 1000 家肯定管理不了,现在要做管理的数字化, 线上线下货品分开,这些都是重点。线下如何建立线上线下 营销化,开一个小店,能否抓出消费者形象,细节的营销。 10、松鼠的品牌复制?

通过品牌做强某一品类,婴童叫小鹿蓝蓝也是要建立新的认 知。新品类的供应链不是难度,品牌 IP 也不是问题,两个月 各种方案都落地,核心是新的创业团队能不能跟上。模仿 1+5 的创业模式,这些人都是在公司工作 5 年了,给他们机会去 创立新的品牌。
11、联盟店毛利率?
我们给 17-18%,直营店 43%毛利率。联盟商 35-38%的毛 利率,盈亏平衡点在 100 万不到
12、线上线下引流? 如何全域打通,货是两盘,不打通,后端的系统是要打通的, 1.4 亿用户资源,这个是要共享。线下的效率长远目标要和 线上一样,短保产品能做好是关键,以后我们只卖中保和短 保食品。团购以后是分到属地管理,线下化。线下一个小店 放 180 个 SKU,会员 APP 里面有 300 个 SKU,可以到店, 可以送货上门。
13、分红的问题? 松鼠资金流很好,单店投资成本不高,我们 2C 企业,投食 店盈利是可以的。分红是考虑上市前承诺,更多资金会用到 打仗上去。 13、直播如何做好?抖音之类合作是否影响和阿里的关系? 一物一码,引导消费者去扫码,附带很多活动,对我们很重 要。可以在 app 和小程序中沉淀,要实现权益就要来 app。

直播不仅仅是卖货,我们打造了虚拟影像直播,阿里和抖音 的关系是微妙的,未来变化很大,相互需要。要做抖音,不 是要做卖货,而是要扩散内容,把我们新东西推销出去,内 容与广告越来越分不开。现在是要全域一体化,比如有些商 品,先卖 1 万份,冷启动,看画像,再去小红书做针对种草, 再去抖音快手画像推广。以后比如小鹿蓝蓝等等,都会做新 营销,宠物食品我们会做猫直播等等,这方面变现很容易。 直播是一种冲动的购买,很容易打爆款。 14、以前是爆款组合,未来如何去受益阿里的新流量政策? 如何应对阿里拼多多二选一等? 阿里在数字化、流量分发的进化是最快的,过去一年肯定不 是大店的流量分发,蒋凡上来就是要把流量打散,培育新品 牌,我们跟上了节奏,推了很多新品。京东还不是,还是大 店流量为主。最终都会变到精准营销,拼多多的定位和我们 不相符,暂时还没有进入。
15、线下门店的规划?
以前就是做线下的,开店整整 9 年,很有情感。线下开店核 心是选址,新 mall 不敢进,老店不好找。联盟我们的选址是 建议权,还是看加盟商。开店核心是货品和服务。供应链一 定要两盘货,这个能解决。服务的问题,推出的是个性化服 务,实现销售策略,各个场景都延伸一套体系,加强转化率。 16、薯片有乐事、辣条有卫龙,松鼠做综合品牌的原因?

我们是产品、零售一体化的品牌,要养活一家店,就要做全 品类,商业模式不同。我们想服装行业的优衣库,只卖坚果, 恐怕流量不够。未来能成一家店的品类,都会用这个模式去 做,比如小鹿蓝蓝母婴品类。
17、联盟店盈利的核心? 不赚钱肯定就不做了,看关店率就知道效果。测算的回报率 还可以。商超未来不会做,没办法掌握用户,一锤子买卖, 天猫超市是没办法做一些。从消费者到供应链全部打通会是 什么样子,这是我们的愿景。 18、联盟工厂,如何发挥规模效应问题?供应商的管理是否 会更强? 不仅仅是解决效率问题,构建新供应链护城河,全链条打通 的实验基地,主要做经典的基础款,辣条,很长时间都不会 变化,可以深耕,从研发、原料、生产,都是通的,必须要 纳入体系中来,光虚拟化连接是不行,投资 20%股份合作是 最好的。无为是打个样板,大体判断没有问题就敞开干。 19、研发环节如何与联盟工厂赋能? 桃李面包是专注面包,我们是多元的商品,上百个品类放在 一起,我的点是比它少的,华东地区,从工厂生产,到最远 一个销售点,我们 24 小时就能到达。我们联盟工厂还在做, 目前没有办法说,做出来肯定很多新产品、新理念都能够落 地。

20、很多线下企业加码做线上,竞争是否会加剧? 这个年代竞争没有边界,承认竞争,理解竞争,净利率的问 题我从来没说指望竞争的来改,这是外部决定的,我们主要 是靠我们内部管理体系来提升。线下单一品牌再做线上,直 播是个好机会,只是个团购、导购,不是主流的销售。未来 我们将更难,也更幸福。
21、选品思路? 创新是各种要素的重组,创新八卦阵,拆解为 4 大维度,12 个要素,第二个是营销思维来指导创新,后面会有一串产品 出来。行业率先提出产品经理制度,对行业洞察和反应是行 业首屈一指的。