$永辉超市(SH601933)$ 永辉超市拥有自己的生鲜供应链。以下是对永辉超市生鲜供应链特点和布局的总结：

全国化布局：永辉超市在全国范围内建立了广泛的生鲜供应链网络，通过源头直采、属地采购和海外直采等多种方式，确保生鲜产品的丰富多样和品质可控。

源头直采：永辉超市积极与国内外多个产区（如国内的海南、广西、云南，以及海外的厄瓜多尔、菲律宾、老挝、缅甸等）建立直接合作关系，减少中间环节，降低成本，确保生鲜产品的鲜度和品质。

自建加工中心：如设立香蕉加工中心（四川彭州仓），实现现代化库房存储保鲜技术，对商品进行从源头到运输到生产加工的全过程安全生产管理，严格把控食品安全、商品品质和销售管理。

属地化运作：通过加强长半径商品的属地化运作，搭建生鲜自有平台“富平供应链”，推动农副产品源头标准化发展，缩短生鲜商品交易路径，提高源头直采渗透率。

冷链物流体系：永辉超市配备强大的物流体系和冷链系统，确保生鲜产品在运输过程中的保鲜，降低损耗率。行业平均损耗率在20%~30%之间，而永辉超市能做到仅3%~4%，显示出其供应链管理的高效性。

数字化建设：永辉超市自主搭建中台及智能系统，强化供应链数字化优势，提升供应链的透明度、响应速度和决策效率，以更好地满足市场需求和消费者期望。

柔性供应链体系：在商品资源、物流运输、食品安全保障等方面建立了完善且合规的柔性供应链体系，能灵活应对市场变化，确保生鲜产品始终保持高性价比。

全球直采战略：持续推进生鲜全球化源头直采，已搭建覆盖超过23个国家的海外供应链资源网，与头部企业合作，持续挖掘并引进“全球好味道”。

战略投资与合作：通过投资入股农产品企业等方式，深化产业链整合，打造具有永辉特色的生鲜供应链，增强品牌效应。

综上所述，永辉超市不仅拥有自己的生鲜供应链，而且这个供应链体系经过多年的深耕细作，具备了深度源头直采、现代化加工仓储、高效冷链物流、数字化管理、全球化视野以及战略投资合作等多重特点，使其在生鲜零售领域保持显著的竞争优势。