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回复@薛定谔家的小猫: 目前是一部分用到特区和窖龄酒里面了,以后应该都会给1573。//@薛定谔家的小猫:回复@酒金岁月:请教个问题,这些高端产能是全部用来生产 1573 还是部分会用到特曲、窖龄酒中?
引用:
2024-05-03 10:34
清风若逸以前老窖的产能推导,今天抽空又瞅了瞅,觉得计算过程有点复杂了,同时参照公众号老窖新人的文章,结合我自己思考,做下简单测算,过程不是很严谨啊,大家看个大概齐那个意思就行。
一、计算依据
高端基酒的出产比例,参照熊子书《中国第一窖的起源与发展——泸州老窖大曲酒的总...

全部讨论

05-07 21:18

我算的是未来全部用于国窖的极限产能,现在确实是红狮子说的情况。有一个变量是说窖泥复刻技术后,新窖池酒质可以达到30年窖池的,我计算时是完全无视,实际不确定真假。