这个事挺黑色幽默的。
就在今天，也就是2021年7月26日，市场监管总局的官网发布了一则信息，是由市场监管总局，联合国家网信办、国家发展改革委、公安部、人力资源社会保障部、商务部、中华全国总工会一起印发了一份挺有标杆意义的文件，全称叫《关于落实网络餐饮平台责任 切实维护外卖送餐员权益的指导意见》，核心就是要全方面保障外卖员的正当权益。
那么都从哪些方面做出了具体的保障要求呢？
1、在收入方面，《意见》要求平台建立与工作任务、劳动强度相匹配的收入分配机制，确保外卖送餐员正常劳动所得不低于当地最低工资标准。不得将“最严算法”作为考核要求，通过“算法取中”等方式，合理确定订单数量、准时率、在线率等考核要素，适当放宽配送时限。
2、安全方面，《意见》要求平台完善平台订单分派机制，优化配送路线，合理确定订单饱和度，降低劳动强度。加强交通安全教育培训，引导督促外卖送餐员严格遵守交通法规。
3、社保方面，《意见》要求督促平台及第三方合作单位为建立劳动关系的外卖送餐员参加社会保险，支持其他外卖送餐员参加社会保险，按照国家规定参加平台灵活就业人员职业伤害保障试点。鼓励探索提供多样化商业保险保障方案，提高多层次保障水平。
其他方面，《意见》还要求外卖平台外卖员优化从业环境方面，鼓励支持新业态发展，推动设置外卖送餐员临时驻留点，推广铺设智能取餐柜，鼓励研发智能头盔等穿戴设备，营造良好从业环境，积极发挥稳定和扩大就业作用。
要求外卖平台推动建立适应新就业形态的工会组织，积极吸纳外卖送餐员入会，参与涉及劳动者权益的重要事项协商协调，完善支持保障体系，深入细致开展帮扶工作。
对于外卖引发的矛盾处置，督促平台建立外卖送餐员诉求反映的直接渠道，明确诉求处置程序和时限，加强民主协商和平等沟通，对于客观因素造成送单超时等常规问题，一般在24小时内合理解决。
食品安全方面，《意见》要求落实平台企业食品配送环节安全主体责任，制定外卖送餐服务管理规范，加强食品安全知识培训，确保食品配送过程不受污染。
这个《意见》，还要求各地落实属地责任，这就意味着这份文件并不只是空中飘着，是要真正落地的。
根据市场监管总局官网发布的这份文件的内容来看，不长，一条代表一个方向的规定，条分缕析，简洁明了。最前面的3条，以及优化从业环境、建立工会组织、矛盾处置等等，保障的都是外卖骑手们的切身利益。
于是非常戏剧化的一幕也在当天出现。在香港有上市的美团（03690.HK）跌了一整天，文件发布后，跌幅更是扩大到14%，收市报235.6元，成交额达205亿元。经营另一外卖平台“饿了么”的阿里巴巴（09988.HK）也跌了6%，报192.1元，成交84亿元。
美团为什么会暴跌？还记得美团在香港上市当天王兴说的话吗？王兴说，“感谢自己的员工，感谢乔布斯，也感谢外卖骑手。”这等于在说，每天穿街走巷日晒雨淋的外卖起手们，根本就不是美团的员工，没有五险一金，就连每天的3元意外险也是员工自己承担，从工资里扣除的，完全是包给第三方公司。
还有4月份上过新闻的北京市人力资源和社会保障局劳动关系处副处长王林，亲自体验美团外卖员，结果工作12小时，仅获得41元人民币的报酬，送餐过程中还因为外卖订单迟了一小时送到，被倒扣了收入中的60%。王林当时表示很太委屈，说“跑了那么长时间，才赚这点钱。”
虽然当时美团、饿了么都回应称，将逐步取消对外卖骑手的逐单处罚，以及推出新计划，提升外卖骑手的体验和生态。
但是我们能看到的是，2020年9月份那篇刷屏的文章《外卖骑手，困在系统里》所描述的外卖员的种种，迄今仍然活生生出现在我们的面前——各种横冲直撞抄近路逆行，只为准点送到；不停说好话请求给好评，为了不被扣钱……
对于资本来说，有钱就是骄横的资本。这次中央7部委联手出台文件，美团、饿了么等外卖平台，能木空无视吗？而按照《意见》说的把那些要求都备齐，显而易见的就是要支出大量的成本，进而影响到利润，于是反映在市场就是股价跌了，后面还会不会继续跌？这个现在还不好说。也许小孩子都不上课外辅导班了，家长有时间家里做饭了，点外卖的少了，也会影响到外卖的收益。
这次美团反应很快，立马回应“已经收到并认真学习国家市场监督管理总局等多部门联合发布的《关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐员权益的指导意见》。此前公司积极配合政府相关部门开展了多轮实地调研和座谈，主动汇报沟通相关情况我们一直致力于合规经营，努力保护包括骑手在内的平台相关主体的正当权益。”
饿了么则表示，坚决拥护并将认真遵守《意见》要求，围绕骑士安全、骑士健康、骑士收益、骑士保障等方面进行方案制定，在有关部门的指导下积极行动落实。目前，骑手职业伤害保障等相关工作已在紧密筹备中。
有句老话叫“恶人还需恶来磨”，大概说的就是这个吧。