回复@养马人的成长: 看来你真的是一条道走到黑啊,不懂还装懂。//@养马人的成长:回复@最后遇到你:关于碳水化合物的含量,你点出这个指标,很好,但结论可不是你想的那样哦。这个指标低正说明了千禾的工艺的优秀,在微生物的作用下,碳水化合物基本都分解了,分解成了谷氨酸,也就是味精的主要...
回复@养马人的成长: 看来你真的是一条道走到黑啊,不懂还装懂。//@养马人的成长:回复@最后遇到你:关于碳水化合物的含量,你点出这个指标,很好,但结论可不是你想的那样哦。这个指标低正说明了千禾的工艺的优秀,在微生物的作用下,碳水化合物基本都分解了,分解成了谷氨酸,也就是味精的主要...
千禾应该继续研究,找到新的微生物,把那点碳水化合物都分解了,这样,减肥人士会更欢迎你了
你离真像越来越近了,还是加入我们千禾的队伍吧
关于碳水化合物的含量,你点出这个指标,很好,但结论可不是你想的那样哦。这个指标低正说明了千禾的工艺的优秀,在微生物的作用下,碳水化合物基本都分解了,分解成了谷氨酸,也就是味精的主要成分,但这里不是化工意义上的那种人工合成谷氨酸。同时,再次证明,氨基酸态氮指标为什么千禾在没...
回复@最后遇到你: 关于这两个工艺我是特地去问过厨邦的董秘,他们之前也要上,而千禾那时候还没扩产,我担心他们利用自己的资金实力抢先。后来,他们自己不上了,还是上了广式工艺,谢天谢地。我从他的口中了解了这两个工艺的大概。这两个工艺是不能互通的,没法改。//@最后遇到你:回复@养马人的成...
回复@最后遇到你: 之前你一直在黑千禾的工艺,不晒太阳咯,这不好那不好的,现在又硬要说海天也用千禾的工艺生产零添加,那到底千禾的工艺好不好呢//@最后遇到你:回复@养马人的成长:我在说说事实,说零添加对整个行业的影响。关黑千禾什么事了,难道千禾能做(让网红抹黑广式酱油)就不许别...
我可以肯定的和你说,如果海天这款酱油用的是和千禾一样的工艺,那这水平也太差了。只能说,用的是不一样的工艺。
建议你对这几款酱油进行盲试,来进行比较。让你的家人将三款酱油分别倒在三个空碗里,你全程不要看,然后蒙上眼睛,对三款酱油进行尝试,先闻,再用不同的筷子进行点沾品尝。然后你再来说。
我要纠正一下,请仔细看配料表,单位不一样哦,海天是15ml,千禾是10ml,所以,换算下来,纳含量是海天略多一点点,同时,从氨基酸态氮指标来看,海天只有0.8,而且是添加了糖的情况下,千禾啥都没加的情况下达到了1.1。这是酱油好坏的重要指标,数字越高,表示鲜度越高。