近日，复合调味产品品牌“加点滋味”宣布完成近千万美金天使+轮融资，高瓴创投领投，IDG资本、翊翎资本、老股东青山资本跟投。本轮融资将用于营销推广、品牌建设、产品中台及供应链中台搭建。
“加点滋味”成立于2020年9月，创始人申悦人为原拼多多食品饮料大客户及新锐品牌负责人，由于看到了国内用户对在家下厨的需求飙升，申悦人以复合调味品为切口，成立了“加点滋味”。
目前，加点滋味旗下包含三条产品线，分别面向年轻人餐桌场景和厨房场景。面向餐桌场景为佐餐酱“每酱”和日式拌饭料“饭香松”，每酱系列已推出酸爽番茄牛肉酱、厚切大粒牛肉酱、炭烧虎皮青椒酱、川黔什锦糟辣酱4个SKU，在线上各主流电商平台售卖，并将于3月上线春季系列佐餐酱和饭香松3款日式拌饭料产品。
面向厨房场景的“刻钟厨房”，目前已推出锅物料理系列，包含泰式冬阴功汤底、彩云六种菌菇汤底、金汤花胶鸡汤底、阳光番茄浓汤底，还将在3月上新卤料、炖料等烹饪场景调味品。
之所以能够如此快地推动产品上线，与加点滋味团队后端充盈的“工厂库”有关。加点滋味不想与工厂成为单纯的委托生产关系，而是会将团队掌握的行业/消费者端洞察，分享给最合适生产的工厂侧，共同创新符合年轻人下厨趋势的新调味产品。这也是加点滋味团队的特别之处。
在复合调味品市场，国内消费者众口难调是普遍现象。为了灵活应对消费者分散的味型需求，加点滋味在产品的打磨前，更注重团队的搭建机制。
申悦人介绍到，目前加点滋味以产品经理团队为大前台，他们将结合“数据输入+超级元素+基底”的方式，形成产品概念。举例来说，比如近期在社交媒体上植物肉的讨论剧增（数据输入），因此加点滋味就考虑将植物肉（超级元素）+牛肉酱（基底），制成“双肉酱”（产品概念）。
形成初步的产品理念后，团队中后端的供应链、社媒、电商团队就会分别投票，最终决定哪些产品概念会流向工厂形成产品。
“能让我们在市场上打赢的，是我们的组织形态。”申悦人表示道。“我们在组织上会比较像游戏公司，产品经理会是一个大前台，每一个产线是一个小的工作室，你能获得多少推广资源，首先要看能不能通过评审，以及MVP跑下来的数据情况。”
目前在工厂侧，加点滋味已经积累有山东、四川、福建等地近百个工厂资源；而在渠道端，目前加点滋味旗下产品已经入驻天猫、京东、拼多多等线上主流电商平台，及每日优鲜、网易严选等中高端美食心智的电商渠道。据悉，加点滋味将于近期开始拓展O2O及线下便利店、高端超市渠道，与用户做更多触点的触达。
IDG资本合伙人李骁军表示道：“悦人既做过投资、也在不同类型的消费公司历练过，作为一名90后创业者，多元丰富的经历使她具备了一套消费品行业完整的方法论，以及更高格局的行业视角，是我们愿意并肩前行的优秀创业者。同时期待加点滋味团队能用自己独特的视角，给变革中的调味品行业带来新的思路。”
END
你还不能错过：
¹ i-Family | 火花思维完成总额超4亿美元E轮融资，IDG资本自A轮开始多轮支持
² i-Family |「新核云」获1.5亿元B+轮融资，IDG资本领投
³ i-Family | 百奥智汇完成数千万美元融资，IDG资本作为最早唯一投资方持续加注
