$双汇发展(SZ000895)$ 存货是制造业需要关注的点，存货有两个的风险，一是卖不出去的风险，二是减值风险。双汇这种食品企业，产品就像二战时美国的香烟，是硬通货，吃肉是刚需，比人类很多其他需求都更加底层，总能卖出去。需要担心的只是减值风险，也就是猪周期顶端囤货导致的风险，比其他企业少了点烦恼。