我国生猪出栏量6.5亿头以上,除非瘟时期,总量、人均消费量较为平稳。以总量6.5亿头、均价18元/公斤、出栏均重110公斤假设,市场规模近1.3万亿。人均GDP越高,人均肉类(不含鱼肉)消费量越高。长期来看,猪肉有抗通胀属性,伴随物价的整体上涨而上涨。参见美国,...