白酒2016年产量1358万吨，2018年871万吨，2020年741万吨，2022年671万吨。六年之内产量腰斩。今年1-7月的产量237万吨，2022年同期产量406万吨，又降了40%。劳动力人口2012年拐点，然后喝酒的人也越来越少，年轻人不喜欢白酒了（变老了也不喜欢）。