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要开发口感好进口不辛辣的产品,貌似靠谱的途径就是降低酒精度数,但这同样会降低白酒香气的馥郁度。同时,度数降的不够辛辣依旧,度数降得太多又面临日本清酒、韩国烧酒等的竞争。另外,要想白酒口感好,就必须添加食品添加剂调香,而根据2021年5月发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国标,使用食品添加剂的调香白酒被从白酒分类中剔除。
引用:
2024-05-01 12:46
白酒现在的当务之急,
是要赶紧开发口感好的产品,
年轻人嘴上很注意健康,
但实际上还是怎么开心怎么来,
老一代的白酒,
喝进口辣得不行,
自然很难让年轻人去尝试了。