$克明面业(SZ002661)$
有一说一，刚试吃了五谷道场的红烧牛肉面，居然味道和康师傅一模一样，没有做到差异化竞争。有点小失望。
我现在比较喜欢吃的，依然是酸笋肥牛面。
以及三款拌面，椒麻鸡拌面，咸蛋超人拌面，麻辣小龙虾拌面。
尤其咸蛋超人拌面，名字没取好，但非常好吃。
克明的面条质量好，的确更适合拌面，汤面体现不出优势，除了酸笋肥牛面，其他的汤面都一般般，我平常做鸡蛋龙须面都是吃拌面的。
为什么要进行差异化竞争呢？
业内有一个价格屠夫，叫今麦郎，目标客户是工地搬砖的体力劳动者，主打加量不加价。而且所有口味全程抄袭康师傅。
如果不能做到差异化，意味着与今麦郎对线了。
当然，我能理解，一个面条企业，必然要有无差异的对线品种。
但我依然喜欢五谷道场的差异化竞争品种。
什么叫差异化？
朝着没有人的地方前进，朝着大众认知的盲点前进，你就能打造出独一无二的产品。
当然我的饮食喜好只代表我个人观点，我一直以来都是追求差异性竞争，避免直接对线。
就如一家餐馆，有几个自己喜欢的特色菜就行了，反正每一个人只照着自己喜欢的猜点就行了。
只是可惜了，红烧牛肉面确实没有差异性。我以后还是复购酸笋肥牛面。