不调研做鸡毛投资?

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做投资,跳不过调研。

我原来干过酒店,那会儿也不懂,一是手里有点钱,烧的慌,另外自己爱住店,SPG、万豪那时还没合并,我连续住出来两年SPG大使会员,最高峰时一年住了150晚,从瑞吉到雅乐轩,差不多把酒店当家了。住的多了,就想自己也开一家,于是就东一榔头西一棒槌的调研。

2014年青岛涵碧楼开业,我在台湾住过这个品牌,体验非常好,就兴冲冲的跑去看了。没想到功课没做足,人家还没正式开业,进进出出的都是工作人员,我和合伙人杵在大堂里没人搭理,进也不是不进也不是。按我地产行业的经验来说,绝对不能说是同行,说了人家一个没开业改日再来就给撵回去了,再说我那小破车还停在酒店门口,装阔佬我这气质也不像,一看就露怯。

正郁闷着,猛然间看见前台一位主管模样的女士正严肃的往我这看,合伙人先不好意思了,说要不咱明儿再来吧,我一看那当然是机不可失,快步迎上去打了个招呼。这会儿人家也搞不清楚我干嘛的,还挺客气,我随手拿起一个苹果,吃了一口,心里就定了,一开口就成了台湾老板的司机小张,替老板打个前站,听说涵碧楼开业老板很想来感受一下家的氛围云云。我这人爱聊,姿态又低,一来二去就局面就打开了,才知道人家是陆方的经理,当天氛围不错,经理带我把所有房型和公共空间都走了一遍,隔日又单约时间带着管理团队仔仔细细的学习了一回,受益匪浅,再往后和我那位经理也成了朋友。

再一回是被调研。

18年和恒大谈合作,谈判团队一进会议室,区总、项目总、法务,财务,开发一字排开,按说这个套路我也见过不少,设计院出方案、营销公司提报都这样。但一开口就不一样了。我们项目的情况人家摸了个底儿掉,我们这边经理发言,人家那头核对,一有异议直接就打断,备案情况、手续进度这些公开的资料到没什么,最让我惊讶的是跟当地城商行合作的细节他们居然也知道,那时我们还没把银行手续跑完呢,也不知道什么渠道漏的风。后来种种原因没谈成,又跟碧桂园谈,这回就谨慎多了,销控我直接抓,其他信息渠道提前锁死,谈判时果然占了一点点主动。

还有一次调研印象深刻。

19年Byond Meat上市,开盘就翻了一倍半。那会儿国内还不好买,费了好大劲儿代购了一盒肉饼。口感怎么说呢,油煎了以后有那么一点像,但整体还像是在吃豆制品。后来国内又有几家竞品,珍肉、金字等等,口感差异很大,共同点是都不像肉。

我看了很多资料,还托人找了江南大学一位老师请教,信息量很大,但是自己的逻辑始终建立不起来。中国人吃豆制品有上千年历史,素鸡素鸭都是寻常百姓家食品,谁吃这玩意儿呢,不好吃不说而且比真肉还贵。

印象的转变是跑了一趟美国之后,完全没想到美国人对BYND的看法和我们完全不一样,超级肉受到中产阶级强烈追捧,我和朋友守在超市里数量,当天到下午一柜子货就清了。去年疫情逐渐缓解以后,上海麦德龙、盒马陆陆续续也都上货了,找专柜经理聊了聊,销售居然也有点超预期。

兵书上说,知己知彼百战不殆,话人人都懂,做起来确是不容易。看一个公司好坏,翻翻财报是简单的,但数字对应不起来实际的经营,拨开迷雾看清楚门道,不把业务跑透肯定不行。我认识的几位良师益友都是此中高人,和企业管理层尤其是CEO交流,业务线匿名考察,甚至雇佣调研团队,一遍遍不辞辛苦,跑的跟驴似的,俗话说钱难挣屎难吃,老话儿真不负我也~

 $万豪国际酒店(MAR)$  

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2021-07-26 20:58

bynd的人造肉在上海的盒马卖得并不好……