$安道麦A(SZ000553)$ 现在是中国的


此时此刻的今天，我们比以往任何时候都关心粮食和蔬菜。

“我们正面临二战以来最严重的粮食危机。”

这是世界粮食计划署执行主任David Beasley在俄乌战争摧毁了“欧洲粮仓”之后发出的警告。

事实上，席卷全球的疫情，以及频发的极端天气，之前已经让美国中部、巴西等全球主要粮仓遭遇重创。

全球局势的波动，也难怪这两年最高层多次旧话重提：

“始终把饭碗牢牢端在自己手上。”

“谁来养活中国？”

今年3月，最高层在看望参加全国政协十三届五次会议农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时，对保障粮食安全问题做出重点回应。

“粮食安全是‘国之大者’。悠悠万事，吃饭为大。”

为了粮食，中国付出了巨大的努力。2021年中国粮食总产量较上年增长267亿斤，再创新高。

但随着生活水平的提高，城乡居民的餐桌也变得越来越丰富。

中国从2004年开始，由长期农产品贸易顺差国转变为农产品逆差国，而且逆差额呈现不断扩大的态势。这也意味着，国内有相当一部分农产品依赖进口。

你可能想不到，中国的主要农产品进口来源国，居然是从美国。其实美国不止是金融和科技很强，人家还是农业强国。

美国农业可以说是老天爷赏饭吃。从东到西2100公里、从北到南2500公里没有起伏、沃野千里。

2500公里相当于京广铁路的总长度。请想一下，从北京坐火车去广州一路需要翻越多少崇山峻岭？

美国的自然禀赋，十分适合通过规模化、机械化提高粮食生产效率。进而不断保障并丰富了农产品供给。

美国农产品实际价格在1900-2011年这111年里，平均每年下降1%。最终让美国家庭的恩格尔系数(食品开支占家庭可支配收入的比例)在过去100年稳定下降。

所以别总盯着金融和科技，农业才是美国大国的底蕴。

中国面积虽然比美国更辽阔，无奈七山两水一分田，可耕地面积极其有限，大家可以感受一下：

没有美国的自然禀赋，还能成为农业强国吗？

“可以！”

不过率先抢答的不是中国，而是以色列。

以色列小，面积不到北京一半；而且地理条件恶劣，三分之二的国土都是沙漠。

可谁能想到，以色列不仅实现了农产品自给自足，其出口的农产品还占据了40%的欧洲蔬菜瓜果市场，被欧洲人称为“欧洲果篮”和“欧洲厨房”。

若按照以色列的农业水准，地球能养活的人口会是现在的3倍。

以色列开国总统魏茨曼有句名言：“只要给我们一碗水，一颗种子，这个民族就能生存！”

1948年，以色列建国之初就把“科技兴农”作为国策。政府每年投入农业的科研经费上亿美元，占农业产值的3％，全国有3500多个高科技农业公司和7个农业研究机构。

不错，过去安道麦是以色列的，而今天安道麦属于我们中国的，我们就是要在农业，粮食安全方面世界领先。