$永辉超市(SH601933)$ 今天去北京的仓储店看了一下，买了200块钱东西。总结一下。
1店面整体宽敞好多，摆放整齐，显得高档一些。
2生鲜人挺多的，我12.过去已经过了饭点了但是还是有很多人在买菜买东西。价格菜价不错，反正挺多阿姨买的，应该没问题。
3烘焙区的麻薯卖的真好，其他还行。不过烤鸡卖的一般，口味我个人觉得有点咸，另外大家觉得一整个太大了。吃不掉。如果可以半个卖就好了。
4日用品很多都是永辉自有品牌和其他大品牌，连安耐晒小金瓶都有，价格也不贵。永辉自有品牌东西绝对比其他超市杂牌子好用又便宜。
5人群以生鲜大妈大爷为主，然后是中年人和年轻人。
ps大妈择菜是真的猛，荔枝都要剥开一个看看才买，侧面说明永辉的生鲜还是可以的。

结论。对比bhg永辉的自有品牌有绝对的优势，如果可以通过生鲜引流，大品牌和自有品牌提高毛利，还是挺不错的。sku对于下一代超市来说。确实需要贵精不贵多。自有品牌未来的运营情况值得关注。