1.洗米：主要是洗去表层的灰尘和杂质，所以不要泡，搅一搅就马上倒掉，迅速冲洗。洗到能看清米粒为止。
2.把水沥干，盖上湿纸巾，保湿30分钟。不让米饭吸收过多的水分，又让它吸收一点表面的水分。
3.米和水1比1.1，也就是200克生米，要用220克水。用电饭锅的快速煮饭法（避免过长时间泡水），或者砂锅直接烧。
4.煮好后，打开散水气，把米饭搅散，然后盖上盖子保温十分钟左右。
我试的结果：这样煮出来的米饭不会过分的软烂，保持着大米的口感，粒粒分明，香弹可口。
喜欢吃这种米饭的可以试试哦( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
