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工人工资太低，要想不卷只能强制提高工人的最低工资。让低价 低质 的餐饮店无法生存。提高工人的最低工资可以去产能过剩，这是最有效的方法。引用：
2024-05-17 12:01请教朋友们一个问题，为什么国内的餐饮这么卷？
是时代发展的阶段性问题？国内发展快，人人都想发财，类似美国崩腾的50年代。
还是中餐中饮的属性问题？美国饮食比较“简单”，“不讲究”，那法国和意大利，连锁餐饮有没有做大做强？有没有欧洲的朋友现身说法一下？
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