原 创 视 频
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白酒雪糕，你吃过吗？
大家可能都吃过酒心巧克力，但吃过酒心雪糕的小伙伴应该不多。
上个月，泸州老窖(000568)就推出了一款“白酒断片雪糕”，把白酒装进了菠萝牛奶做的雪糕外壳里。在天猫上，网友对这款黑暗料理的评价褒贬不一。有人说口感非常新奇，也有人说不好吃，还不如喝一口白酒，吃一口雪糕来得痛快。
相对于白酒雪糕，泸州老窖去年推出的“酒香型香水”倒是获得了一致好评，这款139元的香水一度卖到断货。当然了，这款香水卖得再好，对年收入130亿的泸州老窖来说，贡献仍然微不足道。恐怕这些网红产品的最大意义不在于创造，而在于让白酒品牌更加贴近年轻人。
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年轻化的白酒产业
其实白酒这个传统产业发展至今，也在不断地进化，朝着个性化、零售化、年轻化的方向发展。尤其是如何抓住年轻人的心，是一门白酒企业的必修课。年轻人的购买力比较低，酒品也比较时尚，这些特点让年轻人和白酒之间有一道天然隔阂。提到喝酒，中年人会想到宴席上的推杯换盏，或是一杯小酒一碟花生的惬意时光；而年轻人想到的是喝着啤酒撸着串儿，或是在小酒吧喝着鸡尾酒唱着歌。酒类消费数据也印证了，白酒面临着严重的中年危机。
胡润研究院数据显示，白酒消费群体的平均年龄为37岁，92%为已婚人士，这些数据比其他酒类产品都要显老。如何避免让白酒在年轻人手里“断片”，似乎成了当务之急。
在这种情况下，针对年轻人的营销层出不穷。国际酒业博览会推出了“全国大学生品酒的大赛”和“中国白酒鸡尾酒世界杯赛”两大活动，为白酒走进年轻人的世界开辟了道路。此外呢，更有一些白酒专家在媒体说出了夸张言论，包括“喝白酒意味着成熟”，甚至“年轻人不喜欢白酒，是因为他们喝的都是劣质酒”。这些营销从商业角度来看自然很成功，但同时也把不健康的生活理念传递给了下一代。
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好酒不贪杯才真香
喝白酒的危害路人皆知。柳叶刀研究显示，每周摄入酒精超过100克，全因死亡率就会直线上升。每周摄入酒精超过350克，40岁男人的预期寿命就会减少5年，40岁女人的预期寿命就会减少4年。而一瓶52度的500毫升白酒，就含有大约230克的酒精，对健康的伤害比其他酒类大上许多。
虽然大家都知道喝酒伤身，但身体却很诚实，每股1200元的茅台说明了一切。毕竟白酒文化在我国源远流长，“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”的理念深入人心。我们有理由相信，白酒在未来会继续发挥它独有的文化价值和商业价值，这不是消费税这些手段能阻止的事情。不过还是要奉劝各位少年，白酒股可以适当关注，但白酒还是少喝为好。酒文化原本象征着一种“君子有酒，酌言献之”的礼仪，和一种“志气旷达，以宇宙为狭”的心境，如果受到畸形酒文化的影响，喝到上吐下泻胡言乱语，实在是有失排面。
资料来源：泸州老窖、柳叶刀
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