湾仔码头和哈根达斯是一个公司。面粉上，湾仔码头用的都是这种特级或者一级高精面粉；肉用了鸡蛋清搅拌；在包装内放了冰沙，保持了包装内产品一定的湿度，外皮不易过干而开裂。但是三全三鲜馅的上海混沌的调料包得到飞机乘客的夸奖。