在3月28日的“本轮猪周期带来的其他投资机会” 文中，提到了养鸡股票与生猪期货的投资机会，现在将养鸡股票做详细分析，供投资参考。 我国肉类消费结构中，猪肉消费占比64%左右；禽肉消费（主要是鸡肉）占比31%，从2012年至2020年的统计数据看，禽肉消费占比逐渐上升，禽肉对猪肉的替代效应...