感谢兄弟信任。赐教不敢当，互相讨论一下吧。
成本差这个方法在茅台报表中的应用，我记忆中最早是招商证券的朱卫华先生提出的。多年前我也比较喜欢用，但近些年来发现有点偏差，主要原因是茅台做账方式有所改变。
现金及应收变化、主营收入+预收账款，这两种方法也有局限性，主要原因是茅台预收账款打款规则这些年来变化很大，而且还在不断微调，政策缺乏稳定性和连续性，这样各年度数据对比时会不太准确。
当然，如果只是想知道个大概而不求精确的话，上述三种方法都可以参考，如能优化一下则更好。比如说“主营收入+预收账款”中的预收账款，可以优化成“预收账款变化”，然后再多考虑两个数据，“预收账款/主营收入”以及“预收账款变化/主营收入”。
不过我总觉得这样反而把问题搞复杂了。我现在的思路是化繁为简，少看账，多看量。就盯住实际发货量，盯住出厂产品结构（普茅、生肖、精品、陈年、非标等占比）即可。过去、现在、将来相当长一段时期，茅台酒都是供不应求的，不管它账怎么做，这次不做进去下次也会做进去，只要不做假账就行。盯住量，这是根本。
顺便说一句，财务报表各科目之间加加减减上下调节，只要符合财务会计准则，都不算违规，这和做假账是完全不同的两个概念。
仅供兄弟参考。