$海底捞(06862)$ #会议纪要# ⼀. 张勇的回答：张勇：⼤家的核⼼问题是海底捞业绩下降，我认为最重要的原因是内部管理问题。内部管理始终存在，⽆论上市前还是上市后，我⼀直在公共场合强调海底捞管理弱的⽅⾯。我总结管理的⼏个⽅⾯：1）制度化管理；2）流程化操作；3）跟踪式监督...