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牧原股份2020年度股东大会交流纪要
（一）楼房养猪
(1)综合体
猪舍每一栋的排列都是一样的，五层和六层是母猪怀孕和哺乳段，四层是保育段，然后三二一层是育肥段（一栋共六层）。内部通过电梯来转运。每一栋都采用的是最新一代的全空气过滤的三防猪舍。三防指的是防臭，防病，防非瘟。楼房猪舍的侧边的是一个进风口。通过对外来的新鲜空气进行四层的过滤。过滤完以后，进入猪舍内部的空气，仅次于医院ICU病房的空气质量标准。猪舍内部是一个药级的通风口来对准猪群，做到智能独立，精准通风，确保每一头猪都可以呼吸到最新鲜的空气。每一栋楼房猪舍，占地面积是15亩，可使用面积是6万平，每一栋年出栏生猪是10万头，整个园区的母猪存栏是 84000头。用智能机器人来代替人工养猪，机器人分为巡检机器人，赶猪机器人，清洗机器人，刷圈机器人以及诱情机器人和输精机器人等等。员工上下班可以乘坐一个无人驾驶的摆渡车来直接接送。猪群的出栏和转运，都可以通过自动转运的机器人来作业，减少人流和猪流的交叉来保证生物安全。养猪也将朝着智能化和无抗养殖的时代来迈进，实现让人们吃上放心猪肉，享受丰盛人生的美好愿景。
(2)怀孕室
这里生长的猪群是怀孕的猪，一头猪就生长在这一个栏位里面。栏位中间，有一个粉红色的猪，是一头诱情公猪，在母猪发情的时候，诱情公猪就一边跑一边叫并散发出来气味使母猪发情，最终实现配种。地面是一个巡演机器人，它在地面上行走，每走一个栏位，都会有一次停顿，然后把这头猪的数据传到云端，后台经过大数据分析来实现指导辅助生产。
(3)哺乳室
母猪是在怀孕受精之后110天左右会输送到哺乳室，在这里面进行待产并产下幼崽。
首先，不同位置漏粪板的材质是不一样的，中间是三角包（母猪用），两侧是塑料的（小猪用）。小猪生长的地方的漏粪板缝隙密度比较大，这样做好处是防止小猪的脚卡住，还有一个原因，小猪刚生下来比较脆弱，如果躺在水泥板上的话比较凉，容易产生腹泻，所以用塑料板，升温比较快，可以整体提升幼崽的健康率。
精准饲喂系统。在每排的吊罐的中间，都会有一个银色管道，它是外接到外面的饲料厂。饲料经过高温灭菌之后，也会密闭的输送到分厂，然后里面有一个同等粗细的管链，通过链条的拉动会把饲料拉送到每一个圈内，是一个自动化的控制器，可以根据均重来调节饲喂量。但是为了保证它的奶水充足，母猪饲喂是不限次的。在这个控制器的下方配备了一个探头，母猪拱到这里时，它就会进行自动的下料。如果感应线感应到这个槽里面有余量，是不会下料的，这样就杜绝了粮食的浪费。
(4)提问环节
Q:现在运营情况是怎么样？
A:目前已经投产的有六栋了，分别是在十六，十七，十八，十九，二十和一号楼房猪舍。现在内部装猪已经有21万头了。
Q:会在什么时候满产？
A:预计是在今年的七月底全部投产。一栋满负荷是5万头，共21栋（约105万头）。
Q:一栋楼需要多少人？
A:目前一栋楼120人，因为我们是刚开始投产，一方面在磨合这个设备，一方面还为后期储备人才。所以说现在就一栋楼的话，人员数量稍微有点多，计划的是将来大概70人一栋楼。
Q:隔离怎么样？
A:隔离工作的话，我们目前通过这种临时的铁皮围搭做的隔离带，然后是转猪的话，就是人员跟外部没有接触。我们的病死猪，还有销售猪，主要是通过临时的中转点，保证收工车辆跟咱们内部的转运车辆不接触，内部的车辆不出这个厂。
Q:猪是集中出栏吗？
A:不是，根据投产的时间，还有装出猪群的不一样，出栏时间不同。目前每天都有出栏。
Q:一辆车是能装多少？每天出栏多少？
A:外部大概是九米六的车，一辆车能装120头。每天出十辆车，1000多头猪。
Q:生猪目前出吗？
A:出，因为目前屠宰场还没有开建。可能是一部分销到咱们内向自建的这个屠宰场，还有一部分的话，三类猪（即病弱猪，售价低一些）还有淘汰的母猪会外销到外部，有一部分专门屠宰这种三类猪的。牧原屠宰场为了打咱们这个牧原的一个品牌，所以说不会屠宰三类猪。
Q:最早的猪怎么样了
A:最早的一期是16号楼，大概是去年九月份，猪群从出生到出栏是180天的时间。这一批育肥已经成功了，母猪也下崽了，目前都已经出完。
（二）十七场
建成时（2010）是亚洲最大的场。全部员工约400人，其中生产部门300人，后勤部门100人，30万头猪。目前还没用机器人。
Q:每天出猪的节奏是谁来订？
A:基本上从发情配种开始，都是有一定的规律性，按照这个规律出猪，什么时候往外卖是总部根据市场下决定。
Q:现在这个养殖场猪的粪便，是怎么处理的？
A:经过处理之后粪尿分离，粪处理成有机肥卖给当地农民，尿还田，当地即可消化掉。
Q:投产之后的设备，有没有更换的？
A:需要根据市场什么时候需要改造而进行更换，最近几年更换了一部分。
（三）屠宰场
（1）屠宰场：包括硬冷排酸库，分割车间，全自动立体冷藏库，办公楼，宿舍食堂，宿舍楼，公园食品城等。以高品质，最大化的食品安全，最高劳动效率的目标，引进全球优秀的自动化项目，例如屠宰线采用的是荷兰马瑞奥的自动化加工机制及配套设备。实现了生猪屠宰分割自动化智能化，屠宰效率650头每小时，分割效率200至300头每小时。
（2）牧原肉食发展现状：集团29年来专注于生猪养殖，以全资全产业链的模式，然后专注于高品质生猪的生产。养殖全国布局24省102市214县。为了给大众提供高品质的猪肉，牧原集团向下游的产业链进行延伸。根据养殖的产能布局屠宰场，现在屠宰场是在全国9省17市19县，今年计划投采11个屠宰场。内乡牧原肉食是去年十月份投产，正阳牧原肉食是今年一月份投产。之后的子公司会相继的投产，而牧原肉食的产品也在全国开拓了销售的渠道，通过猪肉来服务社会。
（3）屠宰步骤
第一步：生猪打毛和燎毛。将毛猪身上的水分干燥之后进入到燎毛步骤。用火燎，因为打完毛之后，有一些部位需要进行燎毛，保证清洁度和食品，收入的安全卫生的保险。
第二步：自动开膛。自动开膛机器人（荷兰马瑞奥的机器），采用3D成像通过特殊点定位进行开膛，刀口是有保护的措施，避免刺伤内脏。
第三步：去头。
第四步：去白脏和头脏。白脏就是大肠小肠猪肚。头脏就是心肝肺。
第五步：自动劈膛。它采用装饰的架构，劈膛的横向速度和运输线的速度是匹配的，这样能保证劈膛的准确率，而且避免了传统的锯式造成的脊骨发黑的现象。
第六步：去掉淋巴甲状腺等。
第七步：把印花洗掉或切掉。
第八步：进入分割车间。入口处是排酸之后的白条。采用的是双线的工艺和全新的空气净化系统。工作车间对于温度和湿度的要求特别高，所以用空气净化的系统可以提高产品表面的氧压，然后保持肉质的鲜嫩。
第九步：进入终点车间。它一共是有九条线，前六条的线是肉类线，配备有六大细胞机，可以检测出来产品中的生虫，陶瓷，塑料等，这些不能带到产品里面进入市场，保证了产品的品质。然后是五类线和大客户线。五类线，生产前腿骨，后腿骨这些产品。大客户线，会根据一些大客户的要求（如汉拿山），对产品进行精修。
（4）提问环节
Q:这整个厂是有冷鲜肉和冷冻肉两种，还是说只有冷冻肉？
A:两种都有。冷鲜肉是当天就发货了。冷冻肉会将它包装之后，进入到冷库里面，进行冷冻后再放到冷藏库里面。具体比例是根据客户的需求和每天的订单量而定，每天都不一样。
Q:你们200万头的产能的话，大概产能利用率现在是多少？
A:目前是达到了百分之八十。
（四）股东大会
（1）年轻领导班子介绍
李彦鹏（86年生），智能化首席官张玉良（88年生），人力资源管理王春艳（92年生），负责财务的记账核算到生产运营的高瞳（94年生），负责智能机器人的胡义勇（93年生），独自负责屠宰板块的秦牧原（95年生）。
（2）提问环节
Q:公司和华为一样，做事风格非常务实，进取心也强，有没有什么秘诀可以分享
A:我们的经历相比华为没有那么丰富。没有吃过这么多的苦。我们还是很幸运。我们现在大力培养年轻人，实行双层领导班子，培养年轻一代领导班子。让他们学会承担困苦，磨练他们，打好未来成为领导的基础。要向华为学习。
Q:公司规模高速扩大，将如何做好管理这么多员工
A:这是个致命的问题，表面的快速扩张实际上是奔向死亡。第一，投资质量够不够好，投资的猪舍能不能回报十年，猪舍几年可以不迭代。如果不给自己留下成长进步的空间，就会自己把自己坑死。第二，养猪是多年来靠我们员工的经验赚的钱，我们缺的是一线员工，现在从10万人到15万人，这是牧原的短板，很多新员工养的猪非常差。第三，管理能不能跟得上，资本能不能跟得上。企业的发展不要超过管理的边界，不要超过人才的边界，不要超过资金的边界，越过去就回不来了。发展的速度要调整下来，新员工多学习，多筹备资金。
Q:预计下半年到明年猪价走势
A:不论疫情影响怎样，整个行业的产能恢复和价格回落是一个确定性事件，大趋势不会变，季节性波动（如今年第三季度）可能会有，但猪价的总体上升不切实际。根据历史上来看，2020年是一个高点，明年或后年可能是行业的冬天，不论会不会来，我们要做好明年行业寒冬的准备。
Q:为什么猪的成本从13元涨到了16元左右
A:成本从18年的11元多到今年一季度的近16元，涨了大约4元钱，这其中有1.6元属于原材料的价格上涨，0.5元是由于防控非洲猪瘟，其他的是由于我们牧原有些工作没有做好导致的。在今年4月份开始，我们的成本会有下降的趋势，我们要做好成本控制，提高管理效率，今年目标依然是降低成本到14元以下。
Q:随着猪价下行，养护蓄栏的积极性会下降，牧原的种猪可能也会销量下降，公司会如何应对，育肥能力够不够，有没有准备
A:我们也在思考这个问题，今年商品猪出栏比例也一直在提升。目前来看我们会逐渐释放产能，将仔猪育肥，但育肥能力不够，这是很艰难的问题。
Q:接班人是家族成员优先还是能力优先
A:想传给家族成员，如果不胜任再选别人。
Q:在年轻领导班子中没看到期货方面的，想咨询下公司期货团队的情况
A:目前期货分采购和生猪销售，和现货是结合的。所以采购板块是由采购部在做，生猪期货有个小团队，体量比较小，我们认为其能力还有不足以支撑大规模的事情。此外，目前的合约流动性，以牧原的体量，很难通过合约达到管理价格风险的目的。未来在生猪期货上，第一，牧原会积极参与期货市场建设，锻炼团队，第二，是希望生猪期货市场越来越好。
Q:为什么多年来一直保持初心？
A:是因为谋略、价值取向不同。我们的观念是：
第一，不把控制权让给别人。我们要看全价值谁更高，从种、料、养到售的全价值是多少，与公司价值相比，孰高孰低，或者说谁的成本低。农户养殖比我们好，公司有足够的人才、技术、资本平台来支撑，发挥农户精细管理、高度集中的价值，所以成本低，这是我们之前的优势。后来为了上市，发现控股有利润的时候能自己把住。第二，不逃避风险。一，不推卸责任；二，不转移风险；三，提前抑制隐患。所以我们前几年收手是为了更好的发展。
Q：一季度保育和育肥阶段公司毛利和行业平均分别是多少？未来（今年、明年、后年）行业平均成本和我们的成本计划？
A：未来成本不确定，不做准确描述。我们整个生产成绩一季度保育在93%、94%的水平，育肥在91%左右，成本现在逐渐下降，已经出现了下降趋势。
关于周期问题，生产者利润是猪周期核心驱动因素，利润率决定进入退出，利润变化带来周期格局的变化。利润率反映利润和成本。
Q：智能化设备上马之后能带来的成本、收益效果是怎样的？
A：不管是养猪层面还是其他层面，数字化、智能化都是未来趋势。在养殖过程中，我们是奔着如何提高效率和降低成本来考虑的。在楼房猪舍方面，主要是疫情防控、智能饲喂、猪群健康的监测预警，从养猪的效果、管理层面都可以提供一些数据，提高我们的效率。成本方面，河南数字化分为四个阶段：第一是做起来先用，第二是提升效率，第三是降低成本，第四是进一步完善，现在还在投入阶段。
Q：第一，牧原股份对出栏2亿头的目标有多大信心？第二，市值管理方面，资本市场对牧原不了解、存在偏见，希望牧原能加强与市场的沟通。
A：偏见是机遇，不是困难，我们是要原则、要利润，不要面子。
Q:我们进一步的发展是怎么样的？
A: 要看利率市场变化，资本的多少，资金的能力。看两部分，一个需要看资金，这是实实在在的，看行情，看我们同行有的资本。成本能力有没有有优先性？成本优先，那么行。成本不能优先就不行。第二个就是发展要看能力。大家想让我把这个集团做大，又想要我稳着走，其实能力是有限的。
Q:前几年的畜牧业大会牧原都公开饲料配方，这也是一个家国情怀的表现。我们这个配方具备一个独特的低成本的竞争力。那其实也可以把它供应给一些友商或者广大的农民，有没有运用方式把这个家国情怀和经济效应可以完美的结合在一起？
A:既然是情怀，他就没商业。我觉得饲料这个钱挣的总是不地道。我们对象是农民们，你怎么好意思这么有钱了，还去摸他的几分钱。我心里有一个很纠结的点。很多硕士博士，受高教育的人，去赚农民的钱了。我是不愿意的，会把良知和善良忘掉。因为这完全是信息不对等的，农民不懂配方不懂成本。其实现在农户明白了，养猪成本根本没这么高。我们不愿意当这样的人，我不想因为钱冲淡初心。
Q:牧原独特的育种体系非常有竞争力，
有没有可能把这个种猪更好的推销到市场上？
A: 种猪这件事，现在牧原的种猪今年大约两千万，明年大概能出来个3000-4000万母猪。如果这样下去，再加上中国很多企业自有母猪，那么我们中国种猪卡脖子因素就没有了。牧原的这个种猪方案。可以让全球种猪业的生产方式重新改变。特别是非洲猪瘟让很多养户明白一个道理，种猪本身不存在卡脖子。都是概念问题，农户都知道，农户最新的三月猪差不多了。1头母猪成本是1300元，1头母猪生10头猪，正常三元猪的产仔数要10头，每头分下来就是130元的成本。牧原现在的种猪是可以生11.5头，分摊下来1头猪113元的成本，只节省了17元，和现在养猪那么大的差价比什么都不算，所以种猪是概念问题不是实质问题。也没必要卖高种猪价格，牧原就这样改变这个一个时代
作者：基本面逻辑驱动
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