21年下半年，我一表妹，在老家镇子上开了一家酒吧。开业的时候我去捧场，当时桌子上普遍消费的都是最低价那款酒。更令我担心的是，早于我表妹已经有家店开酒吧了。一个镇子上竟然开了两年酒吧。当然我说的这种酒吧，就是纯粹的喝酒，没有大城市那种驻唱表演，也没有那种电音旋律，取而代之的是一块多媒体投屏。就这样子，我觉得他们已经够用心了。
但是，乡镇上是没有多大的酒吧消费能力的，酒吧确实个高利润的行业，但是放错了地方一样赚不到钱。有点龙卧浅滩的尴尬。酒吧在开业半个月后因为疫情突袭而关门，其后断断续续开了几次，最终倒在现金流不足。
这位表妹后来去公司里上班，可是受不了那份约束，再加上学历不高，很多工种无法胜任。最终在家一直休息。
没有点规律的习惯对一个人来说实际上很危险。独处，对于一个知识贫乏的人来说是很恐惧和孤独的。
听说这位表妹要离婚了，具体原因不详。
但是这位表妹还是闲不住，说的难听点，不把自己陪干了真是停不下来。近来又在筹备开饭店。
今年都说，疫情走了，应该大干一场回回血。举个鲜活的例子。我常喝那家茶店旁边，去年底疫情放开后就开始装修，门头上是做鱼的，也算是加速上马，记得去年年底前就营业了。出于邻居，出于好奇，我去赞助了一单，真实的感受是，菜品，布置，管理都是三流水平，各方面看不到成熟，看不到能够持久的特性。
后来气温逐步暖和，开的饭店开始多了，大盘鸡，牛肉汤等等，连着开了五六家，就在那手掌大的地方。我有时候真替他们担心，到底能坚持多久。用个时髦的词形容，就是内卷。
饭店的门槛太低，有点钱就可以开。疫情一放开，大家都没啥可干，也不会干啥，所以就开家店吧！所以饭店行业不可能会赚钱。
这位表妹就在这样的情况下开了家饭店。目前很艰难。结果已经很明了了。