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维护好品牌,做第三空间租金上是有优势的,星巴克能赚的也就品牌价值租金优势,奈雪去做低端不会放乐乐茶去搞,30亿现金怎么要不行,想搞国风再做个牌子或收购个,去拼加盟呗,五粮液茅台不降价,但搞几十个低价子品牌,什么茉莉奶白之类,很难做吗?还是管理能力和格局的问题
理想很丰满,现实很骨感。奈雪就是坚持不下去才改店铺设计的,才开放加盟的。人都要饿死了,还说什么其他啊~
奈雪的出路,还是得在产品上下功夫,高质好喝才是王道,拒绝平庸,能让消费者明显分别出来好喝健康不同质的产品才能不卷,搞高品质产品限量?比如限定十天用六月树上熟的百色贵妃芒做高阶版杨枝甘露?
今天也买了些,第三空间也不好走的,洋牌子能走通是商场有优待,国内品牌走第三空间是找死,单价打不上去,租金占比还高,第三空间维护还需要额外的人工。现在只有极致的性价比才行,极高效的运营,降低运营成本才能走下去,不是奈雪一家的问题,大环境下坡路,只能卷。另外商场也不好过,工作日都空荡荡的,没人逛,很多品牌都在关店,估计今年倒闭的商场也不会少。